Taboulé
Une recette d'entrée proposée par moussion sébastien
1 Commentaires
115 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
4 Tomates pelées200 G de concombre1 Oignon20 Cl de jus de citron4 C à c de menthe30 G de semoule moyenne4 C à c d'huile d'oliveSel Poivre et basilic
Préparation
Éplucher et couper en dés le concombre. Déposer la semoule dans un saladier, verser 20 cl d'eau et le jus de citron. Ajouter le concombre et 2 c à c de menthe ciselée. Laisser reposer au réfrigérateur environ 30 minutes. Pendant ce temps, découper les tomates en dés, les mettre dans une casserole avec l'oignon émincé, l'huile d'olive, 2 c à c de menthe, le basilic, le sel et le poivre. Faire réduire à feu doux pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux. Incorporer cette sauce tomate à la semoule, bien mélanger et réfrigérer au minimum 30 minutes avant de servir.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 66 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 3,6 g
Lipides 1,8 g
Publié par moussion sébastien
Ça a l'air bon !
anick
j'adore le taboulé , 1000 versions différentes et tj aussi bon !!!!! miammmm biz