Pancakes
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Un dimanche matin ensoleillé, la cuisine se remplit de l'odeur alléchante des pancakes qui cuisent doucement. Ces pancakes, légers et moelleux, sont un incontournable pour démarrer la journée du bon pied. Facile à réaliser, cette recette simple combine farine, lait et sucre vanillé pour offrir un goût légèrement caramélisé qui ravira les papilles, même sans accompagnement. Que vous les dégustiez nature ou avec votre confiture préférée, ces pancakes promettent un moment convivial à partager en famille ou entre amis, où chacun peut personnaliser sa gourmandise selon ses envies.
Trucs & Astuces
- Utilisez de la farine tamisée pour des pancakes plus légers et aérés.
- Ajoutez un peu de levure chimique à la pâte pour des pancakes encore plus moelleux.
- Ne surchargez pas la poêle : faites cuire un pancake à la fois pour un meilleur contrôle.
- Vérifiez la température de la poêle : elle doit être chaude mais pas fumante pour éviter de brûler les pancakes.
- Servez immédiatement pour profiter de leur texture moelleuse, ou gardez-les au chaud dans un four à basse température.
- Personnalisez vos pancakes en ajoutant des fruits, des noix ou des pépites de chocolat à la pâte.
- Accompagnez-les de sirop d'érable ou de miel pour une touche sucrée supplémentaire.
Ingrédients
- Farine 60 grammes
- Lait 4 verres
- Sucre 1 verre
- Sucre vanillé 3 sachets
Préparation
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Étape 1Dans un saladier, mélanger la farine, le lait et les deux sucres.
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Étape 2Avec une grosse cuillère, mettre la préparation dans la casserole. Attendre bien 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que des petites bulles apparaissent. Pour chaque pancake, rajouter de l'huile pour éviter que cela ne colle.
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Étape 3Et voilà, c'est prêt ! Vous pouvez les manger nature ou avec de la confiture.
Mots-clés: desert, Pancakes, recette américaine
Une portion (env. 400 g) :
Calories 465 kcal
Protéines 11,9 g
Glucides 87,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par mxellecloclo01
Questions fréquentes
Il vous faut 60 g de farine.
Vous aurez besoin de 4 verres de lait.
Oui, vous pouvez remplacer le sucre par un édulcorant de votre choix, mais ajustez la quantité selon les recommandations de l'édulcorant.
Chaque pancake doit cuire environ 2 minutes de chaque côté.
Vous pouvez retourner le pancake lorsque des petites bulles apparaissent à la surface.
Oui, vous pouvez ajouter des ingrédients comme des fruits, des noix ou des pépites de chocolat selon vos préférences.
Conservez les pancakes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez congeler les pancakes. Assurez-vous de les séparer par du papier sulfurisé pour éviter qu'ils ne collent ensemble.
Vous pouvez utiliser de l'huile végétale ou du beurre pour éviter que les pancakes ne collent.
Les pancakes peuvent être servis avec du sirop d'érable, de la confiture, du miel ou des fruits frais.
Ça a l'air bon !
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- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
c est tout bon