Muffins poires et pépites de chocolat.

Une recette de muffins moelleuse par lydie44

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour 12 muffins.250gr de farine 150gr de pépites de chocolat 1 sachet de levure 1 pincée de sel 130gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 70gr de beurre fondu 3 petites poires fraiches pas trop dures et des amandes effilées.

Préparation:

Dans un saladier, mélanger la farine, les pépites, la levure, et le sel. Réserver. Dans un autre saladier battre les oeufs et les sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter le beurre fondu, bien mélanger. Couper les poires en petits morceaux et les écraser grossièrement à la fourchette et les ajouter au mélange oeufs +sucres, puis ajouter le tout dans le 1 er saladier (celui avec la farine), et mélanger le tout grossièrement. Beurrer et fariner des moules à muffins, les remplir au 3/4, parsemer d'amandes effilées et les enfourner dans le four préchauffé à 180° pendant 18 mn.


PS : Pour qu'ils restent encore tout moelleux pendant plusieurs jours, je les recouvre, quand ils sont encore tièdes, d'un grand "tupp..." et je les laisse à tempèrature ambiante. Bonne dégustation !!!.


Mots-clés: amandes., chocolat, Muffins, poires

Une portion (env. 180 g) :
Calories 488 kcal   Protéines 7,2 g   Glucides 70,3 g   Lipides 16,2 g  

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7 commentaires

Alex 14 ans

trop bon !!!!!!!!!!!!!

hanor

tout bon ce mélage bonne soirée bises

ma truffe

joli,joli!!!!!et miam,miam,bizzz

Mirabelle 54

Très bien réussi et le mélange poire choco tout un programme, bonjour au canard !

lydie44

Merci, les amies, Bisous.

rosinette

très bien réussi !

Mamyloula

Il ressemble aux derniers que j'ai mis sur la page mais ce n'est pas les même fruits et je suis sur qu'ils sont aussi bons bises

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