lydie44

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Saumonette et sa sauce au curry, crevettes et champignons.

Une recette de curry délicieuse par lydie44

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recette Saumonette et sa sauce au curry, crevettes et champignons.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1Kg de tronçons de saumonette 300Gr de grosses crvettes 300Gr de champignons de paris 3 Gros poireaux Du curry 2 Briquettes de crème fraiche Sel et poivre Un peu de beurre.

Préparation:

recette Saumonette et sa sauce au curry, crevettes et champignons. Laver et émincer les poireaux en petits tronçons, ainsi que les champignons.

Dans une cocotte, faire chauffer le beurre et y colorer les morceaux de poisson. Puis les réserver. A la place y mettre les poireaux avec le curry, (moi j'ai mis 2 càs) une briquette de crème et un peu d'eau, sel, poivre, mélanger, couvrir et laisser cuire les poireaux jusqu'à ce qu'ils soient tendres. A part cuire les champignons dans une poêle avec un peu de beurre. recette Saumonette et sa sauce au curry, crevettes et champignons. Lorsque tout est cuit, remettre le poisson dans la cocotte, ajouter la 2è brique de crème, un peu de curry (selon le goût) moi j'ai mis 1 bonne càs, porter à ébullition, ralentir le feu et laisser mijoter10 mn. Un peu avant la fin, ajouter les crevettes et les champignons.