Beignets au four

Une recette au thermomix à cuire au four.

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour une vingtaine de petits beignets :320g de farine 15g de levure boulangère 1 pincée de sel 20g de beurre 50g de sucre 15g de fleur d'oranger 120g de lait 1 oeuf1 zeste de citron 2 zestes d'oranges
Pour la dorure : un peu de lait avec une pincée de sel
Pour l'enrobage : 20g de beurre, du sucre en poudre

Préparation:

1. Mettre dans le bol le lait, le beurre, le sucre et la levure boulangère. Chauffer 6 mn à 37° Vit. 2.
2. Ajouter la farine, l'oeuf, l'arôme, les zestes et le sel. Pétrir 5 mn, mode épi.
3. Laisser pousser pendant 1h dans un endroit tiède.
4. Dégazer et étaler la pâte sur 2 cm d'épaisseur. Découper la pâte à l'emporte-pièce. Laisser pousser 30 mn.
5. Préchauffer le four à 190°. Dorer les beignets et enfourner pendant 10 mn.
6. Sortir les beignets dorés et badigeonner de beurre fondu puis saupoudrer de sucre.

Une portion (env. 100 g) :
Calories 284 kcal   Protéines 8,3 g   Glucides 48,9 g   Lipides 3,1 g  

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Ça a l'air bon !

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amazone35400

je n ai pas encore fait

Ils ont envie d'essayer

 97Invité, Marie et J-M 3411 et 95 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.