Crème caramel

Une recette de dessert très facile par namounet

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
3 Commentaires
103

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 œufs 80 grs de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 40 cl de lait entier
Pour le caramel: 100 grs de sucre en poudre 2 cuil. à soupe d'eau

Préparation:

recette Crème caramel


P¨réchauffez le four à 150°C (th. 5).


Préparez le caramel : dans une casserole faites cuire le sucre avec 2 cuil. À soupe d'eau sans remuer jusqu'à l'obtention d'un caramel clair, arrêtez le feu et versez-le dans 6 ramequins.


recette Crème caramel


Fouettez les oeufs avec les sucre pour que le mélange blanchisse.


Portez le lait à ébullition et versez-le sur les oeufs.


Versez cette préparation dans les ramequins.


recette Crème caramel


Et mettez-les à cuire au bain-marie 40 minutes.


Contrôlez la cuisson en tapotant le centre de la crème qui doit être ferme au doigt, sinon prolongez la cuisson 10 minutes.


Sortez les crème du four, laissez-les refroidir puis placez-les au frais 24 heures.


Mots-clés: caramel

Une portion (env. 140 g) :
Calories 221 kcal   Protéines 5,6 g   Glucides 34,8 g   Lipides 4,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

namounet

Contente que ce dessert ravive de beaux souvenirs....et comme tu dis Italmo toute simple mais extra... Bises

italmo

BELLES PETITES CREMES CARAMEL TOUT SIMPLE TOUT BON

Anettes7024

J'aime beaucoup, cela me fait penser à mon enfance! Merci pour ce retour dans le temps

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 103Invité, Invité et 101 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.