Tarte fraise allégée
Une recette de tarte proposée par Nanouss
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes)
Pâte brisée allégée (voir recette) 300g de fraise 2 oeufs 250g de fromage blanc 0% 200g de crème fraîche allégé (5%) 1 C.C de sucre roux 1 C.S de fécule de maïs
Préparation
Le principe de cette recette allégée et de remplacer la créme pâtissière habituel par une base type "flan light" au fond de la tarte sur lequel on y deposerai des fraises.
- Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre, y incorporer la crème fraîche et le fromage blanc puis la fécule de maïs. On obtient alors un mélange onctueux et homogéne.
- Dans une tourtière étaler la pâte et verser le malange.
- Cuire le tout 30 min th6 (180°).
- À la fin de la cuisson sortir et laisser refroidir, couper les fraises en lamelles et disposer sur la tarte.
- Avant de servire vous pouvez faire un coulis avec le reste des fraises (eau+fraise+sucre à chauffer) et le répartir sur la tarte pour qu'elle brille.
Mots-clés: dessert aux fraises, fraise allégée tarte fromage blanc 0%, tarte, tarte aux fraises
Une portion (env. 110 g) :
Calories 296 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 23,4 g
Lipides 18,1 g
Publié par Nanouss
Votes
- Ahotep a trouvé ça bon.
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3 commentaires
Ahotep
Pas mal pour alléger un peu la tarte mais appareil pas assez sucré a mon goût, la prochaine fois j ajouterai un peu de fructose ou d edulcorant. cette tarte a eu un franc succès auprès de ma fille qui a en repris trois fois !!!!
Nanouss
Merci beaucoup ! Ce qui est pas mal avec cette recette c'est qu'elle est adaptable à d'autre fruits (framboises, pêche, pommes...) j'ai déja essayer avec des pêches plates c'est pas mal mais peut etre un peu acide pour certaine personne !
Cré@tions M@rie
Délicieux dessert et belle photo !!!!Moi qui raffole de fraises (ce dessert est fais pour moi !!!)Merci pour la recette. 5 beaux coeurs. Bonne soirée.