GATEAU A LA CREME ET AUX NOIX
Superbement réussi ce gâteau - catounette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pâte:+ 100 g de noix grillées hachées+ 25 g de cacao en poudre non sucré+ 200 g de miel+ 250 g de farine de blé complet+ 2 c. à c. de levure+ 4 oeufs+ 200 g de beurre+ 20 cl de rhum
Pour la garniture:+ 100 g de miel+ 2 c. à s. de sucre+ 100 g de beurre+ 40 cl de crème + 25 cl de lait+ 1/2 c. à c. de cannelle+ 1 c. à c. de vanille en poudre
Préparation:
Mélangez les noix, le cacao, la farine et la levure.
Travaillez le beurre ramolli et le miel jusqu'à obtention d'une mousse onctueuse. Ajoutez-y le mélange.
Incorporez les oeufs battus et le rhum. Beurrez un moule à manqué. Versez-y la pâte. Faites-la cuire 35 minutes au four, à 180°C (th. 6).
Préparez la garniture. Ajoutez la cannelle. Etalez-la sur une moitié du gâteau et couvrez avec l'autre moitié.
Laissez refroidir.
Battez la crème, le sucre en poudre et le reste de vanille en crème chantilly.
Nappez le gâteau de ce mélange.
Mots-clés: gateau
Une portion (env. 270 g) :
Calories 953 kcal
Protéines 10,8 g
Glucides 72,9 g
Lipides 54,0 g
Publié par nino
11 commentaires
catounette
Superbement réussi ce gâteau!!trop beau,merci nino,bises