Porc Stroganov
Une recette de plat facile et rapide par ness'touille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
350gr de filet mignon de porc1cs d'huile d'olive1 oignon haché2 gousses d'ail hachées25gr de farine1 bte de concentré de tomate425ml de bouillon de poulet200gr de champignon de paris1 poivron vertNoix de muscade6càs de yaourt naturepersil pour garnir
Préparation:
Couper la viande en cube.
Faire chauffer l'huile et y faire revenir le porc, l'ail et l'oignon 5 min.
Ajouter la farine, le concentré de tomate et le bouillon.
Ajouter les champignons et le poivron.
Mettre un peu de muscade, de sel et de poivre.
Couvrir et laisser cuire 20 min.
Retirer du feu et rajouter le yaourt.
Servez avec du riz garni de persil.
Mots-clés: ail, bouillon, champignon, farine, huile, muscade., persil, poivron vert, porc, tomate, yaourt
Une portion (env. 340 g) :
Calories 209 kcal
Protéines 20,3 g
Glucides 6,8 g
Lipides 6,8 g
Publié par ness'touille