GÂTEAU AU CHOCOLAT
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Envie d'un dessert gourmand à partager en toute convivialité ? Ce gâteau au chocolat, fait de biscuits boudoir et d'une crème onctueuse au Nutella, va faire fondre petits et grands. Facile à préparer, il est parfait pour toutes les occasions, que ce soit une fête ou juste pour se faire plaisir. Pensez à le conserver au frais, cela permettra aux saveurs de bien se mélanger et de révéler tout leur délice.
Trucs & Astuces
- Utilisez des biscuits boudoir de bonne qualité pour une meilleure texture.
- Laissez le Nutella à température ambiante avant de l'incorporer pour faciliter le mélange.
- Pour un goût plus intense, ajoutez un peu de cacao en poudre à votre mélange de yaourt et Nutella.
- Ne trempez pas trop les boudoirs dans le sirop pour éviter qu'ils ne deviennent trop mous.
- Pour une touche gourmande, servez le gâteau avec de la chantilly ou des fruits frais.
- Préparez le gâteau la veille pour qu'il ait le temps de bien prendre au réfrigérateur.
- Ajoutez une gousse de vanille dans le mélange pour une saveur supplémentaire.
Ingrédients
- Biscuits boudoir 1 paquet
- Chocolat Nutella 1 pot
- Yaourts nature type bulgare 2
- Sucre en poudre 20 à 30 grammes
- Eau 2 verres
- Kirsch 2 à 3 verres à liqueurs
Préparation
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Étape 1Prendre un moule à cake et une assiette creuse. Verser dedans l'eau et le sucre, puis bien mélanger. Ajouter le kirsch et mélanger à nouveau.
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Étape 2Dans un saladier, mélanger les deux yaourts et ajouter le Nutella qui aura reposé à température ambiante pour faciliter le mélange. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
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Étape 3Tremper légèrement des boudoirs dans le sirop, puis disposer une couche de chocolat. Répéter l'opération avec une nouvelle couche de biscuits et de chocolat, puis finir par une couche de biscuits. Mettre le moule au frigo quelques heures, de préférence la veille. Pour un meilleur résultat, ajouter de la chantilly sur le dessus avant de servir.
Mots-clés: chocolat, gateau, gateau au chocolat
Une portion (env. 150 g) :
Calories 201 kcal
Protéines 1,5 g
Glucides 29,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par nicolase
Accord mets et vin
- Vin doux naturel (Muscat): Un vin sucré et aromatique qui complémente la richesse du chocolat.
- Porto rouge: Un vin fortifié avec des notes de fruits rouges qui s'accorde bien avec le chocolat.
- Merlot: Un vin rouge souple avec des tanins doux qui équilibre la douceur du gâteau.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat à tartiner de votre choix, mais cela peut légèrement modifier le goût et la texture du gâteau.
Il est recommandé de laisser le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, mais idéalement toute la nuit pour de meilleurs résultats.
Oui, vous pouvez utiliser un autre alcool comme du rhum ou du Grand Marnier, ou même omettre l'alcool si vous préférez.
Le yaourt contribue à la texture crémeuse du gâteau. Si vous ne pouvez pas en utiliser, vous pouvez essayer de le remplacer par de la crème fraîche ou du fromage blanc.
Le gâteau se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours, bien couvert pour éviter qu'il ne sèche.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des bananes ou des fraises entre les couches pour une touche de fraîcheur.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de biscuits, mais cela peut changer la texture et le goût du gâteau.
Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat entre les couches ou sur le dessus du gâteau avant de le servir.
Oui, ce gâteau est généralement apprécié par les enfants, mais si vous utilisez de l'alcool, vous pouvez le remplacer ou l'omettre pour une version sans alcool.
Oui, ce gâteau se prête bien à une préparation à l'avance, ce qui le rend parfait pour les fêtes.
Merci !
17 commentaires
geneviève
Un grand merci 5/5, bises
catounette
Il est extra et fastoche ton gâteau nicolase.Kat,même si tu as faim en rentrant du tavail et que tu manges tous les desserts,tu n'auras plus faim au moment de passer à table!! gourmande merci nicolase,bises
buhota
dis donc kat,tu pourrais en laisser un peu pour les copines!!! gourmande!!5/5
sisirena
miam miam! très bon ton gateau, simple, rapide, parfait!
bravo 5/5 ma belle
katcelau
ho la la il me fait bien envie ton gateau et en plus il et vite fait je prend tout et je mange tout j ai trop faim j arrive du boulot et je ss affamée oups!!!!bisss kat
fistouille
hum ca a l air trop bon et simple
anick
miam une petite tranche enfin jusqu'en bas!!!!!!!! hihihi pour la gourmande que je suis bizzz