Gâteaux des fées
Une recette de gâteaux délicieuse par nicolase
8 Commentaires
118 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Farine 125 grammes
- Levure chimique 0.5 sachet
- Beurre mou 80 grammes
- Sucre 75 grammes
- Œufs 2
- Lait 6 centilitres
- Sucre glace 200 grammes
- Blanc d'œuf 1
- Jus de citron 10 gouttes
- Crème liquide 2 cuillères à soupes
- Sucre coloré - facultatif
Préparation
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Étape 1Préchauffez votre four à 180 degrés th. 6.
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Étape 2Mélangez le beurre et le sucre jusqu'au blanchiment, ajoutez les œufs un à un en fouettant, puis versez la farine, la levure et le lait. Mélangez de manière à obtenir une pâte homogène.
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Étape 3Mettez dans des caissettes en papier ou des moules en silicone et faites cuire 15 à 20 minutes. Laissez refroidir sur une grille.
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Étape 4Préparez votre glaçage : mélangez le sucre glace avec le blanc d'œuf, ajoutez le jus de citron et la crème, mélangez bien et recouvrez vos gâteaux avec le glaçage. Ajoutez les vermicelles de couleur. L'étoile, vous la faites dans de la pâte d'amande.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 485 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 68,4 g
Lipides 20,4 g
Publié par nicolase
Questions fréquentes
Les gâteaux des fées cuisent pendant 15 à 20 minutes à 180 degrés.
Il est préférable d'utiliser du beurre mou pour obtenir une texture crémeuse et homogène lors du mélange avec le sucre.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre d'un gâteau ; s'il en ressort propre, les gâteaux sont cuits.
Oui, vous pouvez utiliser des laits végétaux comme le lait d'amande ou de soja sans problème.
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pour qu'ils restent frais.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant la cuisson.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des framboises ou des pépites de chocolat pour varier les saveurs.
Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire à votre glaçage pour obtenir la couleur désirée.
Le jus de citron aide à stabiliser le glaçage et lui donne une légère acidité qui équilibre la douceur.
Vous pouvez utiliser du sucre de canne ou du sucre brun, mais cela changera légèrement la texture et la couleur du glaçage.
Ça a l'air bon !
8 commentaires
clacou
c vrait que cette recette n' est pas mal je les fait pour que ma fille les ammène en cour d' anglais et sa classe a dit qu' ils était Délicieuxet jen suis très heureuse et fiere
buhota
les fées c'est pour l'inspiration mais les doigts de fée c'est toi ! donc un petit délice pour les yeux et pour les papilles! bravo et continue d'agiter ta baguette pour notre plaisir
catounette
jolies ces gourmandises,merci,bises
mijane
doigts de fée c'est sur ,beau gateau et surement delicieux bizzzzz 5/5 bonne soirée
anick
je dirai que tu as des doigts de fées et j'adore !!!!!!! miammiammiammmmmmmmm
melayers
elle on des beau gateau les fée hihihi super et délicieux miamiammmm bisoussssss
refida
tres bien il fait beau
samoucha
C'est tout mignon et surement trés bon !!!