Guacamole au coulis tomates
Une recette d'entrée maison par nicolase
Temps de préparation:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (4 personnes)
20Cl de jus de tomate2 Feuilles de gélatine1Avocat1 Oignon 1/2Citron1Cas de fromage blanc 0%2 Feuilles de brick2 Pincées de paprika10 Cl de lait SelPoivreCoupez l'oignon en morceaux
Préparation
Coupez l'oignon en morceaux. Pelez et dénoyautez l'avocat. Mixer l'avocat ; le jus de citron l'oignon et le fromage blanc. Assaisonnez. Faites ramolir la gélatine dans l'eau froide égouttez la.
Faites frémir le jus de tomate dans une casserole retirez du feu, laissez tiédir et incorporez la gélatine. Répartissez le guacamole dans des petits bocaux ou verrines puis versez le coulis de tomates. Laissez prendre au frais. Coupez les feuilles de brick en triangle déposez les sur une plaque a four et badigeonnez les de lait. Saupoudrez les de paprika.
Faites les cuires jusqu'a ce qu'elles dorent. Servez les vérrines avec les feuilles de brick.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 174 kcal
Protéines 1,8 g
Glucides 8,8 g
Lipides 8,8 g
Publié par nicolase
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
orchidée
classique mais bon o combien
juarez-baysse josette
pour l'apéro,j'adore!!!!!!!!!!!!!.bizzzzzzzzz
mijane
5/5 toujours exellent ,pleins de bisous !!!!!!!!
kitchenette
Une super idée pour l'apéro !! J'aime bien !!
bisousss
kiki