Papillote à la violette
6 Commentaires
105 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez la Papillote à la violette, un dessert tout en douceur et en fraîcheur ! Des pêches jaunes, nectarines et abricots se réunissent dans une harmonie parfaite sous le soleil d'été. Une petite grappe de raisin vient se cacher discrètement parmi les fruits, prête à révéler toute sa saveur.
Le tout est délicatement nappé d'un filet de miel doré et d'une touche subtile de sirop de violette, pour une explosion de goûts raffinés. Pour terminer en beauté, quelques bonbons à la violette viennent parsemer cette papillote, apportant une note sucrée irrésistible. Prêt à vivre une aventure gourmande pleine de magie ?
Le tout est délicatement nappé d'un filet de miel doré et d'une touche subtile de sirop de violette, pour une explosion de goûts raffinés. Pour terminer en beauté, quelques bonbons à la violette viennent parsemer cette papillote, apportant une note sucrée irrésistible. Prêt à vivre une aventure gourmande pleine de magie ?
Trucs & Astuces
- Utilisez des fruits de saison pour une saveur optimale.
- Pour une présentation élégante, pliez le papier sulfurisé en forme de cœur.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs des fruits.
- Expérimentez avec d'autres sirops pour varier les plaisirs.
- Servez avec une sauce au chocolat pour un contraste délicieux.
- N'hésitez pas à ajouter des épices comme la cannelle pour une touche chaleureuse.
- Pour une texture croquante, incorporez des noix concassées avant de fermer les papillotes.
Ingrédients
- Pêche jaune 2
- Nectarine 2
- Abricot 8
- Raisin 1 petite grappe
- Miel 8 cuillères à soupes
- Sirop de violette 4 cuillères à cafés
- Bonbon à la violette - concassés 8
Préparation
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Étape 1Préchauffez votre four.
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Étape 2Dans une petite casserole, faites chauffer le miel avec le sirop de violette.
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Étape 3Retirez du feu, découpez 4 carrés de papier sulfurisé.
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Étape 4Déposez-y l'ensemble des fruits lavés, dénoyautés et coupés en morceaux, puis égrappez le raisin.
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Étape 5Versez dessus le miel à la violette, fermez les carrés de façon hermétique et enfournez pendant 15 minutes.
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Étape 6Servez les papillotes dès leur sortie du four, saupoudrez de bonbons à la violette et ajoutez une boule de glace à la vanille pour un meilleur goût.
Mots-clés: papillote
Publié par nicolase
Accord mets et vin
- Muscat de Beaumes-de-Venise: Un vin doux naturel avec des arômes floraux et fruités qui complètent la douceur des fruits et la violette.
- Gewurztraminer: Un vin aromatique avec des notes de litchi et d'épices, qui s'accorde bien avec les saveurs sucrées et florales de la recette.
- Sauternes: Un vin liquoreux aux notes de miel et de fruits confits, qui rehausse la richesse des fruits cuits et du miel.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser d'autres fruits comme des poires, des pommes ou des fruits rouges selon vos préférences.
Oui, vous pouvez utiliser du sirop d'érable ou du sucre de coco si vous préférez.
Les papillotes se conservent au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours, mais il est préférable de les déguster fraîches.
Oui, vous pouvez préparer les papillotes et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire au four.
Préchauffez votre four à 180°C (350°F) pour une cuisson optimale.
Oui, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de menthe pour rehausser les saveurs.
Non, cette recette contient des pêches, nectarines et abricots, qui sont des fruits à noyau.
Servez les papillotes chaudes, directement dans le papier sulfurisé, avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Oui, si vous avez des bonbons à la violette faits maison, ils peuvent être utilisés pour cette recette.
Oui, cette recette est généralement adaptée aux enfants, mais assurez-vous qu'ils ne sont pas allergiques aux fruits utilisés.
Ça a l'air bon !
6 commentaires
AlexCuisto
Cela doit être bon ! Je vais essayer merci pour le partage. Bonne contiuation !
catounette
les fruits,la violette,le goût en bouche doit-être délicat et succulent,merci à toi,bises
anick
oui excellent**** avec en prime le goût des violettes miammmmmmmm bise
melayers
hummmm!!!!! une alliance trés reussi j'aime bisousssssssssss
mijane
super ta recette ,elle fait envie à photographier avant de la manger 5/5 bizzzzzz et bonne soirée
creativcel
Tous ces petits coeurs pour toi ,j'aime l'association fruits,violettes biz