Papillotes framboises fraises
Une recette de dessert simple et rapide par nicolase
2 Commentaires
104 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Framboises 450 grammes
- Fraises 150 grammes
- Orange 1
- Citron 1
- Sucre 2 cuillères à soupes
- Gousse de vanille 1
- Pignons de pin 30 grammes
- Abricots - coupés en grosses lanières 80 grammes
- Poivre du moulin
Préparation
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Étape 1Découpez 4 rectangles de 20 par 30 cm dans du papier d'aluminium.
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Étape 2Lavez et séchez les agrumes. À l'aide d'un couteau économe, prélevez des morceaux d'orange et de citron.
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Étape 3Lavez les fraises et les framboises et coupez-les en deux ou en quatre selon la grosseur des fraises. Répartissez les fruits rouges au centre de chaque papillote.
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Étape 4Dans chaque papillote, ajoutez les morceaux d'orange et de citron, 1/4 de gousse de vanille fendue, des pignons et des abricots.
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Étape 5Ajoutez trois tours de moulin à poivre, refermez les papillotes et faites cuire 5 mn au four préchauffé à 180 degrés.
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Étape 6Servez vos papillotes tièdes.
Mots-clés: papillote
Une portion (env. 240 g) :
Calories 114 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 14,6 g
Lipides 0,0 g
Publié par nicolase
Questions fréquentes
Les papillotes doivent cuire pendant 5 minutes au four préchauffé à 180 degrés.
Oui, vous pouvez remplacer les framboises et les fraises par d'autres fruits de votre choix, comme des myrtilles ou des pêches.
Les fruits doivent être tendres mais encore légèrement fermes. Vous pouvez les vérifier en ouvrant délicatement une papillote.
Oui, vous pouvez préparer les papillotes à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuire.
Oui, vous pouvez utiliser un édulcorant de votre choix, mais ajustez la quantité selon votre goût.
Oui, vous pouvez cuire les papillotes à la vapeur si vous préférez une méthode de cuisson plus saine.
Servez les papillotes tièdes, directement dans l'assiette, en les ouvrant devant vos invités pour une présentation spectaculaire.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou des herbes comme de la menthe pour rehausser les saveurs.
Cette recette sert environ 4 personnes, selon la taille des portions.
Vous pouvez utiliser du papier sulfurisé ou du papier cuisson, mais assurez-vous qu'il est résistant à la chaleur.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
catounette
Des fruits,miam!
mijane
la saison des fraises s,acheve et les framboises rougissent,j,en ai plein ,et ta rectte est rafraichissante ,j,adore !,je me depeche ma pizza va bruler!!!!!!!!!!!!!!!et j,en ai une deuxieme à enfourner ,j,ai refais la meme que celle que j,ai mis sur ma page ,elle ne presente pas bien ,mais on m,en redemande ,aller j,y vais 5 sur 5 pour tes papillotes !bizzzzzzzzzzzzz
p s :elle a roussi la premiere !!!!!!!!!!!!!