Roulés de jambon
1 Commentaires
270 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Les roulés de jambon, c'est l'apéro facile qui fait toujours plaisir ! Avec leur mélange gourmand de fromage frais, curry, roquette et cornichons, ils apportent une touche d'originalité et de fraîcheur qui va étonner tous vos invités. Simple à préparer, ce petit délice se partage sans modération entre amis ou en famille. Parfait pour une fête ou juste un dîner improvisé, ces roulés sont un incontournable pour régaler et surprendre les gourmands.
Trucs & Astuces
- Utilisez un fromage frais de bonne qualité pour un meilleur goût.
- Ajoutez un peu de ciboulette ou de persil haché pour une touche de fraîcheur.
- Pour une version plus légère, remplacez le jambon par des tranches de courgette grillées.
- Servez les roulés avec une sauce dip à base de yaourt pour un contraste de saveurs.
- Pour une présentation élégante, coupez les roulés en biais.
- Ajoutez des épices comme du paprika ou du piment pour un peu de piquant.
- Préparez-les à l'avance et conservez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Ingrédients
- Fromage carré frais 125 grammes
- Curry 1 cuillère à café
- Roquette - avec cornichons hachés 2 cuillères à cafés
- Jambon 4 tranches
Préparation
-
Étape 1Mélangez le carré de fromage avec le curry, les 2 cuillères de roquette et les cornichons.
-
Étape 2Étalez les tranches de jambon, tartinez-les de la farce et roulez-les ensuite dans du papier étirable.
-
Étape 3Mettez-les 30 minutes au frigo, puis coupez-les en tronçons et maintenez-les avec un pique en bois.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 287 kcal
Protéines 25,8 g
Glucides 0,0 g
Lipides 17,2 g
Publié par nicolase
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent le fromage et le curry.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité, qui apporte une belle fraîcheur et équilibre les saveurs salées du jambon.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé peut ajouter une dimension crémeuse qui se marie bien avec le fromage frais.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser du fromage à tartiner, du fromage de chèvre ou même du cream cheese selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer les roulés de jambon à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de les servir.
Remplacez le jambon par des tranches de concombre ou de courgette pour une version végétarienne.
Ces roulés se servent généralement en apéritif, accompagnés de petites piques en bois pour faciliter la dégustation.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes fraîches, des olives hachées ou des noix pour plus de saveurs.
Ils se conservent bien jusqu'à 2 jours au réfrigérateur, mais il est préférable de les consommer rapidement pour une meilleure texture.
Vous pouvez utiliser du jambon cuit pour cette recette, mais le jambon cru peut également apporter une saveur différente.
Un curry doux est recommandé pour ne pas masquer les autres saveurs, mais vous pouvez ajuster selon vos goûts.
Oui, vous pouvez remplacer la roquette par de la laitue, des épinards ou toute autre salade de votre choix.
Oui, cette recette est généralement appréciée des enfants, mais assurez-vous que les ingrédients conviennent à leurs goûts.
Merci !
catounette
Des petites mises en bouches toutes fraîches pour se mettre en appétit lorsqu'on reçoit et meilleur que les bidules salés,beurk.Merci à toi