Soupe au chocolat et aux baies roses
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Quand les journées se rafraîchissent, quoi de mieux qu'une soupe au chocolat et aux baies roses pour se réchauffer ? Cette recette gourmande allie la douceur fondante du chocolat à la légèreté de la crème, offrant une véritable caresse pour les papilles. Les baies roses viennent sublimer le tout avec une touche subtile et élégante, apportant une saveur originale et délicate. Idéale pour une soirée cocooning ou une petite fête entre amis, cette soupe chocolatée séduira tous les gourmands en quête de réconfort et de douceur.
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un meilleur goût.
- Pour une texture plus légère, incorporez la chantilly délicatement.
- Ajoutez un peu de vanille pour rehausser les saveurs.
- Servez la soupe bien froide pour un dessert rafraîchissant.
- Pour une touche de croquant, ajoutez des noix hachées sur le dessus.
- N'hésitez pas à varier les fruits en fonction de la saison.
- Pour une présentation élégante, utilisez des coupes en verre.
Ingrédients
- Nestlé prêt à fondre 1 sachet
- Lait demi-écrémé 100 millilitres
- Crème fraîche 300 millilitres
- Baies roses 3 cuillères à cafés
- Cannelle 1 cuillère à café
Préparation
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Étape 1Faire fondre le chocolat au micro-ondes.
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Étape 2Dans une casserole à feu vif, faites chauffer 200 ml de crème avec le lait. Ajouter le chocolat, les baies et la cannelle.
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Étape 3Versez dans un saladier et mettez environ 1 heure au frigo. Ensuite, passez de manière à retirer les baies dans un autre saladier.
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Étape 4Montez le reste de crème en chantilly puis incorporez-la à la crème au chocolat.
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Étape 5Versez dans des coupes individuelles et saupoudrez de baies roses écrasées et de petits morceaux de biscuits fins.
Publié par nicolase
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat au lait par du chocolat noir. Cela donnera une saveur plus intense à votre soupe.
Les baies roses ajoutent une touche de saveur et de couleur, mais vous pouvez les omettre si vous ne les avez pas.
Vous pouvez conserver la soupe au chocolat au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer la soupe au chocolat à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de servir.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème légère ou du yaourt grec pour une version plus légère.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des coupes.
Oui, vous pouvez expérimenter avec d'autres épices comme la vanille ou le piment pour une touche différente.
Non, cette recette contient du lait et de la crème. Vous pouvez utiliser des alternatives sans lactose pour l'adapter.
Vous pouvez utiliser des biscuits fins comme des langues de chat, des biscuits sablés ou même des éclats de meringue.
Bien que cette recette soit conçue pour être servie froide, vous pouvez également la déguster chaude si vous le souhaitez.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
nicolase
merci a toute celles qui mon laissez un gentil message
anick
j'aime bien les desserts épicés
bon am