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Yaourts à la confiture de lait

Name: Yaourts à la confiture de lait
Prep time: 15 min
Yield: 8

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (6 votes)

6 Commentaires

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Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Imaginez un après-midi tranquille, parfait pour se faire plaisir avec un dessert maison tout doux. Ces yaourts à la confiture de lait, onctueux et réconfortants, sont idéaux pour finir un repas en beauté. Pour encore plus de gourmandise, on les saupoudre d'une pointe de pralin, histoire d'apporter une touche croquante et délicate. Un vrai régal pour les papilles, simple et savoureux !

Trucs & Astuces

Utilisez un yaourt nature de bonne qualité pour un meilleur goût.
Pour une texture plus crémeuse, ajoutez un peu plus de lait en poudre.
Laissez les yaourts prendre au moins 10 heures pour une consistance optimale.
Pour varier les saveurs, essayez d'ajouter des fruits frais ou des épices.
Si vous n'aimez pas le pralin, remplacez-le par des noix concassées ou des graines de sésame.
Assurez-vous que votre yaourtière est bien propre avant de commencer.
Pour un goût encore plus riche, utilisez du lait entier.

Ingrédients

Yaourt nature 1
Lait en poudre 4 cuillères à soupes
Confiture de lait 150 à 200 gs
Lait entier 1 litre
Pralin 150 gs

Préparation

Étape 1

Fouetter le yaourt nature avec le lait en poudre, puis ajouter la confiture de lait.
Étape 2

Incorporer petit à petit le lait entier dans le mélange.
Étape 3

Verser la préparation dans 8 pots de yaourts et faire prendre 10 heures dans la yaourtière. Ensuite, mettre les couvercles et placer au frigo. Au moment de servir, ajouter des graines de pralin si désiré.

Une portion (env. 190 g) :
Calories 220 kcal Protéines 7,6 g Glucides 17,1 g Lipides 9,5 g

Publié par nicolase

Questions fréquentes

Puis-je utiliser un yaourt aromatisé à la place du yaourt nature ?

Il est préférable d'utiliser un yaourt nature pour obtenir le meilleur goût et la meilleure texture, mais vous pouvez essayer avec un yaourt aromatisé si vous souhaitez une saveur différente.

Combien de temps faut-il pour que les yaourts prennent ?

Les yaourts doivent prendre pendant environ 10 heures dans la yaourtière.

Puis-je remplacer le lait entier par un autre type de lait ?

Oui, vous pouvez utiliser du lait demi-écrémé ou du lait végétal, mais cela peut affecter la texture et le goût des yaourts.

La confiture de lait peut-elle être remplacée par un autre type de confiture ?

Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de confiture, mais cela changera le goût final des yaourts.

Comment savoir si mes yaourts sont prêts ?

Les yaourts sont prêts lorsqu'ils ont une texture ferme et crémeuse. Vous pouvez les goûter pour vérifier leur consistance.

Combien de temps puis-je conserver les yaourts au réfrigérateur ?

Les yaourts faits maison peuvent être conservés au réfrigérateur pendant environ une semaine.

Puis-je ajouter des fruits frais dans les yaourts ?

Oui, vous pouvez ajouter des fruits frais au moment de servir pour plus de saveur et de texture.

Est-il possible de faire cette recette sans yaourtière ?

Oui, vous pouvez utiliser un four à basse température ou une méthode de fermentation à température ambiante, mais cela nécessite un peu plus de surveillance.