PORC A L'AIGRE DOUX

Servir avec un riz thaïlandais cuit avec du 1 cuillère à café de curcuma dans l'eau de cuisson

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recette PORC A L'AIGRE DOUX

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Côtes de porc dans l'échine 2 Gros oignons 1 Poivron vert 1 Poivron rouge 1 Petite boite de tranches d'ananas au sirop 2 Cuillère à soupe de vinaigre 1 Cuillère à soupe de concentré de tomate 1 Cuillère à soupe de curry en poudre 3 Cuillères à soupe de sauce soja 1 Pincée de sucre en poudre.

Préparation:

Dans une grande poêle, faire revenir avec un peu d'huile le porc coupé en gros dés, une fois la viande bien dorée, retirez de la poêle et réservez de côté, mettre les fines lamelles d"oignons à frire jusqu'à l'obtention d'une belle couleur, réservez avec le porc et faire de même avec les dés des deux poivrons. Remettez le tout dans la poêle, ajoutez le concentré de tomate, les tranches d'ananas coupées en cube avec leur jus, 1 pincée de sucre en poudre, la sauce soja, le curry en poudre, le vinaigre (blanc ou rouge) bien mélanger le tout, couvrez et laissez mijoter 1/4 d'heure à petit feu.


Servir avec un riz thaïlandais cuit avec du 1 cuillère à café de curcuma dans l'eau de cuisson.

Une portion (env. 150 g) :
Calories 69 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 10,5 g   Lipides 0,0 g  

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6 commentaires

Invité

tres delicieux! Merci

maflo

le petit chien à l'air d'etre alléché par ce plat ! moi aussi! lol

 

hanor

bonsoir mirabelle

cette recette m!e plait bien,   je prends

la promenade du chien s est elle bien passé

bonne soirée et bisous

Mirabelle 54

Nous nous sommes régalés ce midi !

Heureusement, il nous en reste !!!

ma truffe

quelle coincidence , mon fil m'a demandé la semaine dernière une recette ,genre curry ,avec ananas , il va etre heureux , merci pour cette bonne recette , biz

jeanmerode

je suis comme le chien,j ai faim

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