Coquillage de la mer - comment faire manger du poisson aux enfants

Au sortir du four ajouter un brin d'aneth et servir avec un riz ou un féculent de son choix

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7 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 Pavés de saumon de 150 gOu autre poisson ( colin , cabillaud merlan etc . . . )150 G de petites queues de crevettes cocktail cuites surgelées100 G noix de pétoncles surgelées100 G de champignons de paris émincés( petite boîte )1 Ail 10 G d'aneth1 C à soupe de concentré de tomate1/2 C à café de safran en poudre50 Cl environ d'eau et 4 c à soupe de saucelineChapelure, Soupçon de sel et poivre1 Noix de beurre ou filet d'huile Gruyère râpé

Préparation:

Faire cuire à la vapeur le poisson de son choix, pour moi c'était des pavés de saumon, ainsi que les pétoncles et émiétter en filaments à la fourchette,


Prendre une poêle anti-adhésive et faire dorer les crevettes rincées encore surgelées ajouter les champignons de paris égouttés, les poissons émiettés, l'aneth ciselé, le safran, l'ail pelé et coupé , Le concentré de tomate la sauceline diluée (indication sur le paquet) et laisser épaissir, poivrer légèrement et saler si nécessaire


Disposer dans un plat allant au four les coquilles st jacques, les remplir de la préparation, parsemer de chapelure et d'une pointe d'huile ou beurre.


Mettre à four chaud à gratiner.


Au sortir du four ajouter un brin d'aneth et servir avec un riz ou un féculent de son choix.


Présenter le coquillage dans une assiette avec une petite cuillère.


Une portion (env. 210 g) :
Calories 253 kcal   Protéines 12,6 g   Glucides 6,3 g   Lipides 16,7 g  

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Ça a l'air bon !

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7 commentaires

orchidée

Très très bonne idée

titelul

merci pour le partage anick!!!bises

choupaste

merci Anick pour cette recette certainement un délice je vais la faire et je pense que mes garçons vont aimer  bizzzz à toi Anick.

laurenceel

et bah moi j'adore et je ne suis plus une enfant!!!

catounette

Tu as eu raison anick,cette recette est pour moi,moi,moi!gros bisous

creativcel

Miam et une heureuse de plus

nicolase

hum qu'elle merveille merci anick pour cette bonne recette biz

Ils ont envie d'essayer

 205Invité, Invité et 203 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.