Escalopes de poulet, moutarde, tomates et parmesan

Une recette rapide et savoureuse

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 escalopes de poulet1 tomate3 c à s de parmesan1 c à c de thym2 c à s bombées de moutarde ou pesto. Moi, j'ai mélangé les 2 et c'est un délice.

Préparation:

Déposez les escalopes de poulet dans un plat allant au four. Tartinez-les généreusement du mélange moutarde/pesto. Lavez la tomate puis coupez-la en tranche de 2 à 3 mm d'épaisseur. Répartissez-les sur les 2 escalopes de volaille moutardée puis saupoudrez généreusement de parmesan. Ajoutez l'huile d'olive puis le thym.


Enfournez dans un four préchauffé à 180°, chaleur tournante, pour 20 à 25 minutes selon l'épaisseur de vos escalopes.


Bonne dégustation...


Une portion (env. 220 g) :
Calories 330 kcal   Protéines 42,4 g   Glucides 0,0 g   Lipides 15,6 g  

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Ça a l'air bon !

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Bohars29200,

pas encore cuisine

Ils ont envie d'essayer

 23Fanfan14, lucette5 et 21 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.