Saumon laqué à la sauce soya

Une touche asiatique exquise

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Pavés de saumon1 C à s de sucre roux (ou miel)2 C à s d'huile d'olive1,5 C à s de sauce soya salée1,5 C à s de jus de citron1 C à soupe de vin blanc1 Bonne pincée de poivre 5 baies

Préparation:

Préchauffez le four à 210°.
Pour le glaçage, mélangez dans un bol, le sucre roux, l'huile d'olive, la sauce soya, le jus de citron et le vin blanc puis mélangez jusqu'à ce que le sucre soit entièrement fondu.
Déposez la moitié de cette sauce dans un plat, déposez les 2 filets de saumon puis recouvrez de l'autre moitié de la sauce.
Enfournez pendant 15 à 20 minutes suivant l'épaisseur du poisson.
Saupoudrez de poivre 5 baies concassé et dégustez immédiatement.


Bon appétit... 😏


Une portion (env. 180 g) :
Calories 398 kcal   Protéines 31,8 g   Glucides 3,5 g   Lipides 26,5 g  

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  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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