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Spaghettis aux scampis

Name: Spaghettis aux scampis
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 250 gr de spaghetti; 2 grosses poignées de scampis surgelés; 1 grosse poignée de tomates cerises; 1 morceau de parmesan; 1 gousse d'ail; 1 bouquet de persil; huile d'olive, sel et poivre; 2 c à s de sauce soya

Un délicieux plat de pâtes pour tous les amateurs de crustacés.

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes)

250 Gr de spaghetti2 Grosses poignées de scampis surgelés1 Grosse poignée de tomates cerises1 Morceau de parmesan1 Gousse d'ail1 Bouquet de persilHuile d'olive, sel et poivre2 C à s de sauce soya

Préparation

Faites bouillir de l'eau salée pour cuire vos pâtes.
Dans une sauteuse, faites revenir votre gousse d'ail écrasée dans l'huile d'olive. Ajoutez les tomates cerises et laissez frémir 1 à 2 minutes.
Ajoutez vos scampis surgelés et laissez mijoter jusqu'à ce que vos scampis soient cuits. Je rajoute souvent un peu de crème fraîche light ou crème de soya ainsi qu'une c à s de boursin aux 3 poivres car j'aime un peu relevé.
Râpez un peu de parmesan sur votre préparation et ajoutez le persil haché.
Une fois vos pâtes égouttées, mélangez-les à votre préparation et servez.

Bon appétit...

Une portion (env. 180 g) :
Calories 472 kcal Protéines 15,8 g Glucides 85,8 g Lipides 1,8 g

Publié par nouja

Ça a l'air bon !