Nems de Framboises au Chocolat Blanc
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez ces délicieux nems aux framboises et chocolat blanc, un mariage parfait entre la douceur fondante du chocolat et l'acidité fraîche des framboises. Enveloppés dans des feuilles de brick croustillantes et dorées, ces petits plaisirs sucrés offrent une explosion de saveurs à chaque bouchée. Idéals pour un dessert léger ou une pause gourmande, ils raviront tous les amateurs de douceurs fruitées.
Trucs & Astuces
- Utilisez des feuilles de brick bien fraîches pour une texture croustillante.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez un peu de zeste de citron dans la préparation.
- Surveillez bien la cuisson, car les nems peuvent brûler rapidement.
- Pour un effet visuel, servez avec un coulis de framboise.
- Vous pouvez remplacer le chocolat blanc par du chocolat noir pour une variante.
- Si vous souhaitez une version plus légère, faites cuire les nems à la friteuse à air.
- N'hésitez pas à
Ingrédients
- Feuille de brick 6
- Framboises - 1 barquette 250 grammes
- Beurre - fondu 20 grammes
- Chocolat blanc 12 carrés
- Sucre glace - facultatif
Préparation
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Étape 1Préchauffez le four à 210° (th.7).
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Étape 2Séparez les feuilles de brick et coupez-les en 2. Badigeonnez-les de beurre fondu avec un pinceau.
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Étape 3Déposez un carré de chocolat au centre de la demi-feuille de brick puis posez 4 framboises dessus et rabattez les bords vers le centre. Roulez le nem sur la longueur.
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Étape 4Déposez les nems sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez environ 12 mn (bien surveiller).
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Étape 5Saupoudrez avec du sucre glace.
Mots-clés: chocolat, chocolat blanc, feuille de brick, Framboises
Une portion (env. 50 g) :
Calories 216 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 28,7 g
Lipides 9,1 g
Publié par nuage de lait
Questions fréquentes
Les nems doivent cuire environ 12 minutes à 210°C, mais il est important de bien surveiller la cuisson.
Oui, vous pouvez remplacer les framboises par d'autres fruits comme des fraises, des myrtilles ou des bananes selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer les nems à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire. Il est recommandé de les cuire juste avant de servir.
Les nems cuits peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours. Réchauffez-les au four pour retrouver leur croustillant.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir ou au lait si vous préférez, mais cela changera le goût des nems.
Le sucre glace est facultatif et peut être saupoudré selon votre goût. Une petite quantité suffit pour ajouter une touche sucrée.
Cela dépend des allergies. Les feuilles de brick contiennent souvent du gluten, et le chocolat blanc peut contenir des produits laitiers. Vérifiez les étiquettes des ingrédients pour les allergènes.
Oui, vous pouvez frire les nems dans de l'huile chaude pour obtenir une texture encore plus croustillante.
Cette recette permet de réaliser environ 12 nems, selon la taille des feuilles de brick et la quantité de garniture utilisée.
Ces nems se marient bien avec une boule de glace à la vanille ou une sauce au chocolat pour un dessert encore plus gourmand.
Merci !
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12 commentaires
Invité
le nem au framboise se consomme froid ou chaud avec du chocolat blanc peut il ce faire avec du chocolat au lait merci
Stef
ça c'est vraiment original. J'ai hate d'attendre le retour des framboises pour l'essayer...