Nems de Framboises au Chocolat Blanc
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez ces délicieux nems aux framboises et chocolat blanc, un mariage parfait entre la douceur fondante du chocolat et l'acidité fraîche des framboises. Enveloppés dans des feuilles de brick croustillantes et dorées, ces petits plaisirs sucrés offrent une explosion de saveurs à chaque bouchée. Idéals pour un dessert léger ou une pause gourmande, ils raviront tous les amateurs de douceurs fruitées.
Trucs & Astuces
- Utilisez des feuilles de brick bien fraîches pour une texture croustillante.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez un peu de zeste de citron dans la préparation.
- Surveillez bien la cuisson, car les nems peuvent brûler rapidement.
- Pour un effet visuel, servez avec un coulis de framboise.
- Vous pouvez remplacer le chocolat blanc par du chocolat noir pour une variante.
- Si vous souhaitez une version plus légère, faites cuire les nems à la friteuse à air.
- N'hésitez pas à
Ingrédients
- Feuille de brick 6
- Framboises - 1 barquette 250 grammes
- Beurre - fondu 20 grammes
- Chocolat blanc 12 carrés
- Sucre glace - facultatif
Préparation
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Étape 1Préchauffez le four à 210° (th.7).
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Étape 2Séparez les feuilles de brick et coupez-les en 2. Badigeonnez-les de beurre fondu avec un pinceau.
-
Étape 3Déposez un carré de chocolat au centre de la demi-feuille de brick puis posez 4 framboises dessus et rabattez les bords vers le centre. Roulez le nem sur la longueur.
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Étape 4Déposez les nems sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez environ 12 mn (bien surveiller).
-
Étape 5Saupoudrez avec du sucre glace.
Mots-clés: chocolat, chocolat blanc, feuille de brick, Framboises
Une portion (env. 50 g) :
Calories 216 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 28,7 g
Lipides 9,1 g
Publié par nuage de lait
Questions fréquentes
Les nems doivent cuire environ 12 minutes à 210°C, mais il est important de bien surveiller la cuisson.
Oui, vous pouvez remplacer les framboises par d'autres fruits comme des fraises, des myrtilles ou des bananes selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer les nems à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire. Il est recommandé de les cuire juste avant de servir.
Les nems cuits peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours. Réchauffez-les au four pour retrouver leur croustillant.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir ou au lait si vous préférez, mais cela changera le goût des nems.
Le sucre glace est facultatif et peut être saupoudré selon votre goût. Une petite quantité suffit pour ajouter une touche sucrée.
Cela dépend des allergies. Les feuilles de brick contiennent souvent du gluten, et le chocolat blanc peut contenir des produits laitiers. Vérifiez les étiquettes des ingrédients pour les allergènes.
Oui, vous pouvez frire les nems dans de l'huile chaude pour obtenir une texture encore plus croustillante.
Cette recette permet de réaliser environ 12 nems, selon la taille des feuilles de brick et la quantité de garniture utilisée.
Ces nems se marient bien avec une boule de glace à la vanille ou une sauce au chocolat pour un dessert encore plus gourmand.
Ça a l'air bon !
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12 commentaires
Romaric
Excellente recette !! Par contre galère galère au niveau du pliage, ne pas hésiter à doubler le dessous je pense.. Merci en tout cas c'était trop bon !!
beatrice_21800
Il faut que je l'essaye, cette recette avec mes fifilles.
Merci
Invité
Super recette !! Je viens de l'essayer ! Non seulement c'est bon, mais en plus c'est très joli niveau présentation
J'ai eu un peu de mal à comprendre le pliage du nem mais quand on a choppé le coup, ça va tout seul
Merci pour cette recette
OlivL
Une recette originale pour un goût exquis ! Merci pour la recette.
campanule
j'ai enfin fait tes nems au chocolat blanc ,délicieux vraiment à recommender à toutes mes amies sur les foodies, sans hésitations,merci ma belle pour le partage.
bisous et à bientot sur les foodies
campanule
excellante cette recette,j'avais déjà fait des nems au chocolat noir ,mais jamais avec du chocolat blanc,j'essaye sans tarder.
à bientot, sur les foodies
nuage de lait
Pour le pliage, e,n fait , il faut couper une feuille de brick en deux après l'avoir badigeonnée de beurre fondu.
Puis déposer au centre de la demi feuille un carré de chocolat et les framboises.
Rabattre les côtés vers le centre
puis rouler le nem afin d'obtenir un genre de gros cigare
Voilà, j'espère avoir répondu à votre quesiton
amicalement
joelle
Invité
Pour plier je comprends pas bien comment faire...
Invité
ca à l'air super bon
Invité
Bonjour
j'ai 13 ans et J'adore cuisiner et essayer des nouvelle recettes . J'ai donc acheter des feuilles de brick mais je ne savait pas quele rectte faite alors j'ai trouver cette rectte .
Elle ma l'air exelante !
Je paserais de mes nouvelles