Pilons de poulet et légumes au four
Superbe recette merci.. - cuisinette
11 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
6 Pilons de poulet 1 Poivron vert 1 Poivron rouge 1 Gros oignon 4 Pommes de terre 2 Grosses càs de coriandre hachée (selon le gout) 2 Tomates 1 Gousse d'ail Une vingtaine d'olives vertes dénoyautées 1 Verre d'eau 10Cl de vin blanc sec Sel, poivre Origan en poudre
Préparation:
- Préchauffer le four à 210°C.
- Faire dorer les pignons de poulet dans une poêle avec un filet d'huile d'olives.
- Laver et couper les légumes en dés.
- Éplucher, laver et couper les pommes de terres en fines tranches à la mandoline.
- Dans un plat à four, mettre de l'huile d'olive, disposer les pignons de poulet, les légumes, les olives, la coriandre hachée puis les pommes de terre au dessus.
- Verser le vin blanc, puis mélanger de l'eau avec l'origan en pudre dans un verre et verser sur les pommes de terre, saler et poivrer.
- Recouvrir d'aluminium et enfourner environ 50 min (selon le four), au cours de la cuisson, veiller à arroser les pommes de terre avec le jus de la cuisson.
- Au bout de ce temps, enlever l'aluminium, mélanger un peu et laisser gratiner environ 5 min.
http://www.ohlagourmandedel.com/2015/11/pilons-de-poulet-et-legumes-au-four.html
Une portion (env. 330 g) :
Calories 145 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 19,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par Oh la gourmande
Ça a l'air bon !
11 commentaires
Anettes7024
Bien appétissante ton assiette