Poêlée de légumes oubliés au Thermomix

Servir avec votre blé

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 oignon 50g 200g de poitrine fumée 260g de Rutabaga 350 de Panais 280g de Topinambours 30g de carottes 1 c à c de cumin 1 c à s de miel 1 bouillon cube 1 gobelet d'eau 75g de crème fraîche 1 gobelet d'eau sel poivre 200g de blé Ebly

Préparation:


  1. EplucheR votre oignon, le couper en deux, le mettre dans le bol et mixer 3 sev/Vit5. A la sonnerie racler les bords avec votre spatule puis ajouter votre poitrine fumée coupées en fines tranches et faire revenir 4 min/100°C/couteau inversé/Vit mijotage.

  2. Pendant ce temps éplucher et laver vos légumes, couper vos carottes en rondelles pas trop fines et vos autres légumes en dés d'une taille moyenne, (pas trop petits).

  3. Ajouter vos légumes dans le bol avec votre bouillon cube, le cumin, le miel, l'eau le sel et le poivre et faire chauffer 15 min/100°C/couteau inversé/Vit mijotage.

  4. A la sonnerie, ajouter la crème fraîche, rectifier l'assaisonnement et poursuivre la cuisson 3 min/100°C/couteau inversé/ Vit mijotage.

  5. Pendant ce temps faire cuire votre blé dans de l'eau salée bouillante pendant environ 10 minutes.

  6. Servir avec votre blé.


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Une portion (env. 230 g) :
Calories 372 kcal   Protéines 11,4 g   Glucides 29,5 g   Lipides 18,2 g  

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4 commentaires

katcelau

légumes légumes hummm je dit merci comme Monique !! bizz kat

italmo

UNE BELLE RECETTE DE LEGUMES MERCI
BISOUS

Kilomètre-0

j'en mangerais bien

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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