Salade de Blé sucré-salé

Une recette de salade originale par Oh la gourmande

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

130 g de blé 250g d'eau 1 bouillon cube légumes Méditérannéens quelques feuilles de persil 1 gousse d'ail 1/2 concombre 10 tomates cerises allongées 2 tranches fines de pommes Granny Smith Comté 1 poignée de raisins secs graines de lin 1 c à soupe de vinaigre de cidre 3 c à s d'huile d'olive Bio sel poivre

Préparation:


  1. Plonger le blé dans une casserole d'eau bouillante salée avec le bouillon cube.

  2. Laisser cuire le temps indiqué sur le paquet puis égoutter. Verser dans un saladier et laisser refroidir.

  3. Couper le concombre en deux, ôter les graines du centre et couper la chair du concombre en petits dés.

  4. Couper les tomates cerises en deux.

  5. Laver votre pomme et couper deux tranches fines puis faire des bâtonnets, Couper le comté en petits cubes.

  6. Mixer le persil et la gousse d'ail puis préparer la vinaigrette en ajoutant l'huile et le vinaigre, assaisonner à votre goût, bien mélanger.

  7. Verser tous ces ingrédients dans le saladier, sur le blé refroidi. Ajouter la vinaigrette, mélanger puis parsemer de raisins secs et de graines de lin.

  8. La recette avec le tehrmomix ici


Une portion (env. 310 g) :
Calories 358 kcal   Protéines 3,1 g   Glucides 31,2 g   Lipides 18,7 g  

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10 commentaires

joieetsoleil

très belle salade

Catalina

j'aime beaucoup, yammm
bisous

Oh la gourmande

Merci Patty

pattysaveurs

Cela a l'air délicieux, très original!

Oh la gourmande

Merci à tous

katcelau

bien fraiche j adore !!bizz kat

Cuisineplaisir

belle salade .. cela me tenterai bien sans raisins secs mais qq morceaux d'orange, kiwi...

jeanmerode

superbe salade

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Rapide et bon

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