Soupe courgettes bacon et chèvre

Une recette de soupe proposée par Oh la gourmande

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
2 Commentaires
107

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes)

1 Oignon 100G de bacon 500G de courgettes 550G d'eau 80G de fromage de chèvre frais

Préparation

Préparation avec thermomix.



  1. Éplucher l'oignon et le couper en 4, le mettre dans le bol avec le bacon et mixer 5 sec/Vit5.

  2. A la sonnerie racler les bords puis faire chauffer 4 min/100°C/Vit1

  3. Laver les courgettes sans les éplucher, les couper en gros morceaux et les mettre dans le bol avec 550g d'eau. Faire chauffer 15 mn/100°C/mijotage/couteau inversé.

  4. A la sonnerie ajouter le fromage de chèvre et mixer 30s/Vit10, ne pas oublier d'enlever le couteau inversé....

  5. Servir aussitôt, vous pouvez répartir un peu de fromage sur la soupe pour les plus gourmands....


http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/09/soupe-courgettes-bacon-et-chevre.html


Une portion (env. 440 g) :
Calories 141 kcal   Protéines 13,3 g   Glucides 4,4 g   Lipides 4,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

2 commentaires

jeanmerode

superbe soupe

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 107Invité, Jess08 et 105 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.