Pommes de terre en sauce avec la viande
Servir chaud avec du pain maison
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Viande de boeuf ou veau3 tomates pelées1 kg de pommes de terreCoriandre2 oignonsSel et poivre1/2 verre d'huileGingembre, raz el hanout, paprika, curcuma
Préparation:
Dans une cocotte mettre l'huile sur feu doux et faire revenir les oignons et la viande mélanger et ajouter les épices.
Ajouter la tomate pelée, Coriandre mélanger puis ajouter une petite casserole d'eau, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Couper, laver les pommes de terre, les ajouter a la cocotte puis refermer et laisser de nouveau mijoter 20 minutes à feu doux.
Ajouter la tomate pelée, Coriandre mélanger puis ajouter une petite casserole d'eau, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Couper, laver les pommes de terre, les ajouter a la cocotte puis refermer et laisser de nouveau mijoter 20 minutes à feu doux.
Une portion (env. 420 g) :
Calories 377 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 41,5 g
Lipides 16,6 g
Publié par Oum Ibrahim
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