Pavés de colin sur lit de riz et épinards goûteux

Une recette de plat maison par PATALVA

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2 Commentaires
126

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Pavés de colin surgelé400 Gr d'épinards-branches surgelés1 Oignon + 1 échalote150 Gr de rizHuile d'olive , sel+poivre , 1càs de concentré de tomates150 Gr de lardons fumés

Préparation:

Eplucher oignon+échalote et les émincer finement.


Faire chauffer de l'huile dans 1 sauteuse et y mettre le mélange+lardons à revenir doucement pendant 10 mn + 1 peu de sel+poivre.


Ajouter les épinards, assaisonner, laisser fondre en mélangeant puis mettre le concentré, 1 peu d'eau.


Laisser mijoter le temps que les épinards fondent.


Mettre de côté, dans 1 plat couvert de papier alu.


Dans le même récipient rajouter de l'huile et faire frire le poisson avec sel+poivre.


Poser les pavés sur du papier absorbant.


Dans 1 casserole, faire cuire le riz, puis l'égoutter.


Dresser avec le poisson entouré des légumes. BON APP !!!


Mots-clés: colin, épinards, lardons, riz

Une portion (env. 410 g) :
Calories 609 kcal   Protéines 20,3 g   Glucides 61,0 g   Lipides 24,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

PATALVA

merci Anettes . Bises

Anettes7024

Miam j'aime tout dans ce plat!

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.

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