Rissoles Choco Banane

Rissoles au chocolat et à la banane, une délicieuse recette pour finir vos bananes !

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

1 (ou 2) pâte brisée
16 carrés de chocolat
16 tranches de banane de 1/2 cm épaisseur
1 oeuf, séparé
Sucre glace pour saupoudrer
Ustensiles :
1 emporte-pièce diamètre 5 cm
1 emporte-pièce diamètre 6 cm

Préparation:




Découper les cercles pour les rissoles :


Préchauffez votre four à 210°.


Dans votre pâte brisée bien froide, découpez 16 (ou autant que vous pouvez) cercles de 5 cm et 16 cercles de 6 cm.


Arrangez les cercles sur un plateau et remettez au frigo pour une quinzaine de minutes.


Garnir les rissoles :

Fouettez brièvement le blanc d’oeuf à la fourchette pour le « casser » et passez-en les bords des cercles de 5 cm.


Disposez un carré de chocolat au centre de chaque cercle, posez une tranche de banane dessus.


Couvrez avec les cercles de 6 cm, pressez légèrement les bords sans les déformer pour les coller.


Ajoutez un tout petit peu d’eau au jaune d’oeuf et mélanger, passez au pinceau sur les dessus des rissoles, j’aime passer la dorure deux fois.


Percez les couvercles de 3 petits trous avec un cure-dents.


Cuire les rissoles :

Au four pour environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que les rissoles soient bien dorées.


Laissez refroidir environ 20 minutes sur une grille.


Saupoudrez de sucre glace.




Note :

Pour bien garder la forme de vos gâteaux ou, ici rissoles, travaillez toujours avec des pâtes très froides et conservez-les au frigo jusqu’au moment où vous en aurez besoin, foncez vos moules à tarte, ou ici formez vos rissoles, et remettez au frigo 1/4 heure, cela aide à ce que votre pâte reste bien en place, et il est également plus facile de découper des formes.


Lorsque vous avez des chutes de pâtes, profitez de découper dedans des petits décors, des cœurs, des feuilles, etc. qui vous serviront pour décorer vos prochains gâteaux, congelez-les à plat sur un plateau, puis stockez au congélateur dans des sachets plastiques. Vous pourrez décorer vos gâteaux de ces petites formes sans les décongeler, elles tiendront encore mieux à la cuisson.




Bon Appétit !


Mots-clés: bananes, chocolat, desserts, desserts de famille, ravioles, rissoles, tartes

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16 commentaires

pattysaveurs

Coucou Mamyloula et Makiace! Merci beaucoup et bonne soirée, bisous

makiace

J'avais oublié de les mettre de côté c'est chose faite ... sympa à faire avec des petits .. bisous

Mamyloula

oui comme tu dis bien pratique pour finir les bananes bisous

pattysaveurs

Merci Lauranou, c'est une recette pratique pour finir les bananes

Lauranou

Mignons et super bons ces rissoles .merci de partager tes recettes

pattysaveurs

Merci beaucoup ctlina, bon week-end, bisous

Catalina

Wow vraiment très jolie recette

pattysaveurs

Merci beaucoup joieetsoleil, je suis ravie que ma recette te plaise, bisous!

joieetsoleil

super ta recette, j'aime beaucoup. je vais en faire pour les enfants merci bizz

pattysaveurs

Merci beaucoup makiace! Gros bisous

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