Sot-l'y-laisse de dinde aux champignons

Une recette de dinde proposée par pentrez

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

6 Sot-l'y-laisse de dinde 1 Belle échalote Champignons des bois frais(ou en boîte) 1 Verre de vin blanc sec 15Cl de bouillon de volaille ou de poule 2 C à s de crème fraîche Beurre Huile d'olive Sel et poivre

Préparation:

Chauffer l'huile d'olive et y mettre à dorer les sot-l'y-laisse. Quand ils sont bien colorés, les enlever et mettre à la place l'échalote finement hachée. Laisser fondre doucement quelques minutes, et mettre le bouillon, puis le vin blanc. Cuire quelques minutes.



Pendant ce temps, préparer les champignons (pour moi coulemelles, cèpes, et rosés que j'ai ramassés). Les cuire quelques minutes au beurre et les ajouter dans la sauce, ainsi que les sot-l'y-laisse. Cuire ensemble 5 minutes. recette Sot-l'y-laisse de dinde aux champignons Puis Saler et poivrer à convenance.



Au moment de servir, ajouter la crème fraîche et présenter avec un riz basmati.



Une portion (env. 130 g) :
Calories 232 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 2,5 g   Lipides 20,2 g  

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ma truffe a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Jamonac a trouvé ça délicieux!.

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 238Invité, Invité et 236 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.