Fondant au chocolat & au lait concentré sucré
Hummm, je viens de le faire c'est un régal - fabelliot
190 Commentaires
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Temps de cuisson:
Ingrédients:
200 grs de chocolat noir (j'ai pris une tablette de chocolat Nestlé à cuisiner) 100 grs de beurre 200 grs de lait concentré sucré 4 oeufs 30 grs de farine
Préparation:
Préchauffez votre four à 180° C.
Faites fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre.
Battez les oeufs avec le lait concentré sucré et la farine.
Versez la préparation chocolatée avec le mélange précédent.
Tapissez un moule carré de papier sulfurisé et versez la préparation.
Placez le plat dans le four pendant 30 minutes.
Une fois le gâteau refroidi coupez-le en petits carrés.
Faites fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre.
Battez les oeufs avec le lait concentré sucré et la farine.
Versez la préparation chocolatée avec le mélange précédent.
Tapissez un moule carré de papier sulfurisé et versez la préparation.
Placez le plat dans le four pendant 30 minutes.
Une fois le gâteau refroidi coupez-le en petits carrés.
Mots-clés: Chocolat, fondant au chocolat
Pour 100 g :
Calories 390 kcal
Protéines 6 g
Glucides 32 g
Lipides 24 g
Publié par PHILO
Ça a l'air bon !
190 commentaires
PHILO
Bonjour Leeloo051003,
Je te confirme que c'est bien 200 grs de lait concentré sucré. Effectivement la boîte est en ml mais j'ai mesuré en poids donc bien 200 grs. Le lait concentré sucré est largement sucré. Ca ressemble à du lait épais et trés collant et de la marque Nestlé pour ma part. Attention il ne faut pas confondre avec le lait concentré non sucré Gloria.
Leeloo051003
Coucou, j'ai vu ce gateau et j'ai voulu le faire tout de suite (grande gourmande que je suis lol) J'ai trouvé ça bizarre les 200grs de lait concentré sucré car pour moi ce dernier est un liquide et donc se mesure en ml. ou cl. et aussi les 30grs de farine m'ont semblée bien peu. Puis après réflexion, je me suis dit que vous utilisez peut être un produt en poudre lorsque vous parlez de lait concenré sucré (ce serait plus logique vu que c'est en grammes). J'aimerais savoir quel "lait concentré sucré" vous utilisez s'il vous plait. J'ai tout de même fait le gateau avec le lait concentré sucré liquide mais cela donne un mélange trop liquide et peu sucré à mon goût, j'ai donc du rattrapper le coup avec un peu plus de farine ainsi qu'un peu de sucre. Merci d'avance de votre réponse Philo
PHILO
Le papier sulfurisé c'est du papier de cuisson tout simplement !
Laetitia
C'est kwa le papier sul... ?? on peu prendre d'autre matiere de papier ??
PHILO
Jade, tu peux prendre le moule de ton choix et découper des morceaux en part ou en carré ou comme bon te semble.
Jade
Bonjour,
je compte essayer cette recette demain.
Le moule doit-il forcement etre carré???
PHILO
a.a. : Désolée j'ai rien compris à ce que tu me demandes !!!
a.a
oui mais alors comment on fait pour mesurer dans le truc special, on le met dans liquide a la base mais 200grs en liquide sa marche pas ... donc on le mais dans farine ou quoi ?
PHILO
Jordan : Je te remercie c'est trés gentil. Et c'est drôle tu es né le même jour que mon frére
Invité - mardi, 13 avril 2010, 12:23 # | : Ce gâteau est pour 6 à 8 personnes !
Invité - mardi, 13 avril 2010, 14:41 # | : La farine est bien de 30 grs pour ce gâteau, donc je confirme et forcément en gramme et non en litre puisque ça n'est pas une matiére liquide !!! Les 200 grs sont ensuite d'un part pour le chocolat et d'autre part pour le lait concentré sucré
Invité
200g de farine ça n'existe pas, c'est des litre normalement non? Et 30g de farine me parait peu... pourriez-vous me confirmer ou non ces doses?? S'i vous plaît.