Verrine au pesto, à la tomate & à la pomme

Un régal - meilleur avec de la pomme verte - Invité

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes)

* Ingrédients pour 8 petites verrines :, 2 grosses tomates, 1 grosse pomme Golden, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à café de basilic ciselé, 1 pot de pesto ou pesto fait maison

Préparation

Pelez la pomme.
Coupez en petits dés les tomates et la pomme.
Mettez dans un saladier et ajoutez l'huile d'olive et le basilic. Mélangez bien.
Laissez mariner au frigo pendant 2 heures.
Dans le fond de chaque verrine, déposez une bonne cuillère à café de pesto.
Déposez sur le dessus le mélange pomme/tomates/basilic.
Servez bien frais en entrée ou en apéritif dinatoire.

Une portion (env. 50 g) :
Calories 45 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 2,2 g   Lipides 3,3 g  

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17 commentaires

PHILO

@Karine : Ce sont des verrines apéritives, donc petite taille

severine

un délice!!!! tout le monde a adorer, c'est frais et facile à faire.
merci pour cette recette.

Karine

Quel grandeur de verrine vous conseillez pour les nulles en cuisine ? Merci de votre aide

ludivine

verrine très bonne pourtant paressant très simple mais un vrai régal !!!!!!!

Francois

Simple, facile, et surtout très bon ! Tout le monde en sera ravi.
Vous pouvez rajouter des petits dés de poivrons pour ceux qui aiment, moi j'adore !

pepetteceline

très bon! J'avais mis un pu trop de pesto dans le fond, j'en mettrai moins la prochaine fois!

patch4

le l'ai fait plusieurs fois, tout le monde a aime

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