Tomates cerises confites au thym et romarin
Une recette d'accompagnement proposée par Grain2Sucre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 g de tomates cerisesHuile d'olive vierge extra,Quelques brins de thym et de romarin,Fleur de sel, sucre facultatif si les tomates sont déjà bien sucréesPoivre
Pour un bocal moyen
Préparation:
Préchauffer le four à 140°C chaleur tournante.
Préparation :
Lavez et essuyez les tomates, les couper en deux. Les mettre dans un saladier et les assaisonner avec le sel, l'origan, une cuillère à café de sucre, et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. Les enrobées soigneusement.
Posez les tomates faces peau sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Enfournez et faire cuire penda.
Nt 1h 30 environ. Les tomates doivent un peu sécher, se flétrir, mais rester pulpeuses.
Laissez refroidir.
Déposez les tomates dans un bocal, les recouvrir d'huile d'olive. Conservez ensuite au réfrigérateur jusqu'à une semaine (trois mois au congélateur.
Mots-clés: Grain2Sucre, huile d'olive, poivre, recette salée, romarin, sel, thym, tomates cerises confites
Une portion (env. 80 g) :
Calories 24 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 4,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par Grain2Sucre
Votes
- Rosy a trouvé ça délicieux!.
Rosy
belle recette merci