Tarte au poires caramélisées

Une recette de tarte facile par pitou3

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11 Commentaires
174

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pâte à tarte :
250 g de farine complète bio,
1 petite tasse d'huile d'olive,
une demi-tasse d'eau.
Garniture :
5 poires pelées et épépinées,
50 g de beurre,
50 g de sucre,
2 c. à soupe d'eau,
5 c. à soupe de crème liquide,
50 g d'amandes ou de noisettes en poudre.

Préparation:

Préparer la pâte à tarte au robot ménager.


La laisser reposer en boule, couverte, 30 minutes à 1 heure au frais.


Après ce délai, l'étaler en disque et la disposer dans un moule à tarte téflon.


La réserver au froid, pendant la préparation de la garniture.


Couper les poires en quartiers.


Faire fondre le beurre dans une grande poêle téflon.


Dès qu'il mousse, ajouter les poires et saupoudrer de sucre.


Arroser de 2 c. à soupe d'eau.


Faire cuire jusqu'à ce que les poires caramélisent.


Retourner les poires avec délicatesse pour ne pas les écraser.


Ajouter ensuite la crème.


Sortir le moule à tarte du froid et saupoudrer le fond avec la poudre d'amande.


Répartir régulièrement les poires caramélisées.


Cuire au four à 210 °C pendant 40 minutes.


http://monlapinmalinaimelescarottesbio.blogspot.com/


Pour être honnête, cette recette a été réalisée sans le but d'être publiée.


Pour cette raison, la recette de la pâte à tarte est reproduite telle qu'elle était proposée dans un magazine de recettes biologiques.


Donc je ne me rappelle plus si j'avais converti la tasse d'huile et d'eau en grammes. A vous de voir si sa consistance est facile à étaler. Bonne journée, Virginie.


Mots-clés: amande, huile d'olive, poire, tarte

Une portion (env. 280 g) :
Calories 709 kcal   Protéines 11,1 g   Glucides 91,2 g   Lipides 24,9 g  

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11 commentaires

Invité

je vais la faire tout à l'heure j'ai hâte mais moi je vais acheter une pâte toute prète!!!!!!!

pitou3

Merci nicolase pour ton message plein de gentillesse.A+ Virginie

pitou3

Merci catounetteau régime? dur...A+Virginie

pitou3

Merci Kat,tu es alors mon invité mais dépêche-toi !

à+Virginie

pitou3

Merci cece69.Cette tarte se mange trop vite ! A+Virginie  

pitou3

Merci hiver,je suis moins présente mais je pense à tous mes amis Les Foodies !à bientôt,Virginie 

hiver

miam miam

5/5 !!!! sympathique

merci !!!

cece69

tres jolie tarte et tres bonne merci

katcelau

elle est tres bien t-elle qu elle ta tarte je prends bissss kat

catounette

elle me plait aussi cette jolie tarte,avec édulcorant pour moibisous

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