Clémentines confites
Une recette de dessert inventive par Ploumanach
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Petite recette découverte dans un livre de Noël Scandinave.
Ces clémentines sont mises dans un sirop de sucre parfumé de vanille, de cannelle, d'anis étoilé et de clous de girofle : irrésistible et tellement de saison. Une façon originale de finir un repas avec cette recette toute simple. Une idée aussi à offrir.....
10 clémentine (les clémentines corses sont très parfumées)
1 gousse de vanille
3 bâtons de cannelle
5 anis étoilés
5 clous de girofle
1 kg de sucre
1 litre d'eau
un bocal en verre
Préparation:
Mettez le sucre et l'eau dans une casserole avec les graines de vanille et les bâtons de cannelle.
Ajoutez l'anis étoilé et les clous de girofle.
Portez à ébullition, laissez bouillir environ 15 mn.
Epluchez pendant ce temps les clémentines, mettez les dans le bocal. Ce n'était pas indiqué dans la recette mais j'ai préféré stériliser les pots avant de les remplir.
Versez le sirop sur les fruits en les recouvrant complétement. Pour un côté esthétique et plus de parfum j'ai mis dans les pots un bâton de cannelle, un bout de gousse de vanille et 1 anis étoilée.
Fermez le couvercle, laissez refroidir.
Ces clémentines se déguste avec une boule de glace à la vanille et des copeaux de chocolat noir.
Publié par Ploumanach
Votes
lafeecrochette, PATALVA et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
katcelau
comme Huguette délicieux a faire !!bizzz kat
hanor
délicieux ;a faire merci