CHARLOTTE AU MORBIER

Une recette de charlotte maison par polo

  • Recette de cuisine 4.33/5
4.3/5 (3 votes)
2 Commentaires
134

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

400G de morbier 300G de pain de campagne 40 Cl de lait 6 Oeufs 20Cl de créme fraiche 30G de beurre Noix de muscade Sel poivre

Préparation:

Découper le morbier et le pain en tranche.


Garnissez un moule carré avec 10 hg de beurre et déposez au fond une couche de pain, et une de fromage.


Renouveler jusqu'a épuisement sans dépassez les 2/3 de la hauteur.


Chauffez le lait.


Battre dans une terrine, la créme les oeufs et verser le lait bouillant en fouettant, salez poivrez et une pincée de muscade.


VErsez cette preparation tiéde dans le moule et laisser gonglez le pain 10 mm.


Préchauffez le four à 210° mettre quelques petits copeaux de beurre sur le gateau et cuire 45 mm.


Démouler en retournant et servir de suite.


A accompagner d'une petite salade.


Mots-clés: charlotte, charlotte salé, morbier, soufflé

Une portion (env. 410 g) :
Calories 900 kcal   Protéines 40,9 g   Glucides 45,0 g   Lipides 53,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

peppette

PAS MAL DU TT CT RECETTE JT LA PIQUE BISES

mamilili

delicieuse cette recette merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    peppette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

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 134Invité, Invité et 132 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.