Salade de riz basmati
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La salade de riz basmati est une explosion de fraîcheur et de couleurs qui séduira tous les amateurs de plats légers et savoureux. Elle marie à merveille le riz moelleux, les légumes croquants et le thon, pour un résultat aussi gourmand que facile à préparer. Parfaite pour accompagner vos grillades ou pour un repas en plein air, cette salade associe olives vertes, échalotes et autres ingrédients qui apportent une harmonie de saveurs irrésistible.
Encore meilleure bien fraîche, elle est idéale pour les journées d'été ou les pique-niques entre amis. N'hésitez pas à inviter vos proches à découvrir ce plat simple et gourmand qui ravira les papilles de chacun.
Encore meilleure bien fraîche, elle est idéale pour les journées d'été ou les pique-niques entre amis. N'hésitez pas à inviter vos proches à découvrir ce plat simple et gourmand qui ravira les papilles de chacun.
Trucs & Astuces
- Utilisez du riz basmati pour une texture légère et aérée.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre pour rehausser les saveurs.
- Pour un goût plus prononcé, faites mariner les légumes dans un peu de vinaigre avant de les ajouter.
- Incorporez des noix ou des graines pour un croquant agréable.
- Servez la salade bien fraîche pour un maximum de saveurs.
- Pensez à ajuster l'assaisonnement selon vos préférences personnelles.
- Accompagnez cette salade de grillades pour un repas complet et savoureux.
Ingrédients
- Riz 500 grammes
- Poivron vert 1
- Tomates 2-3
- Échalotes 3
- Maïs 2 boîtes
- Thon 2 boîtes
- Sel
- Poivre
- Huile
- Vinaigre de vin
- Olives vertes dénoyautées 1 pot
Préparation
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Étape 1Faire cuire le riz basmati dans de l'eau bouillante salée, selon le temps indiqué sur l'emballage. Une fois cuit, égoutter et laisser refroidir.
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Étape 2Laver le poivron, enlever les pépins et le couper en petits dés. Couper également les tomates en petits morceaux et les ajouter au riz refroidi dans un gros saladier.
-
Étape 3Égoutter les boîtes de maïs, de thon et les olives, puis les verser dans le saladier. Éplucher et couper les échalotes en petits morceaux, puis les ajouter avec tous les autres ingrédients. Assaisonner avec du sel, du poivre, de l'huile et du vinaigre de vin à votre goût, puis mélanger le tout. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Mettre au frais jusqu'au repas.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 282 kcal
Protéines 12,4 g
Glucides 46,7 g
Lipides 2,7 g
Publié par marinahenriquepicque
Questions fréquentes
Utilisez environ 1,5 à 2 fois le volume de riz en eau pour une cuisson optimale.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des concombres, des carottes ou des petits pois selon vos préférences.
La salade de riz peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez remplacer le thon par du poulet cuit, des œufs durs ou des légumineuses pour une option végétarienne.
Vous pouvez utiliser du vinaigre balsamique, du vinaigre de cidre ou même du jus de citron comme alternative.
Oui, cette recette est naturellement sans gluten, mais vérifiez que tous les ingrédients sont certifiés sans gluten.
Oui, il est recommandé de préparer la salade quelques heures à l'avance pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon l'appétit.
Oui, vous pouvez utiliser du riz brun, mais le temps de cuisson sera plus long.
Vous pouvez ajouter des piments frais, de la sauce piquante ou des épices comme le paprika ou le cumin.
Ça a l'air bon !
Votes
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
marinahenriquepicque
Merci ma truffe 2 c vrai qe c agréable cette salade fraîcheur bisous
marinahenriquepicque
Merci rosinette.
rosinette
belle salade
Ma truffe 2
belle salade d'été,bizzzzzzzzz