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Comment ne pas mettre des coquille d'oeuf quand tu sépare les blanc des jaunes?
Comment ne pas mettre des coquille d'oeuf quand tu sépare les blanc des jaunes?
Question posée par Invité
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JPIER
Tu casses l'oeuf sur le côté
Martine
Pour ne pas mettre de coquille il faut brisé l'oeuf sur du plat et non sur un rebord ..
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Dans la recette de Madeleine de Floriane je ne comprends pas s'il faut 4 oeufs + 2 jaunes ou deux oeufs + 2 jaunes car elle indique qu'il faut "4 oeufs + 2 jaunes", puis elle parle de "2 oeufs avec le jaune dans sa recette"? Merci
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JPIER
Tu casses l'oeuf sur le côtéMartine
Pour ne pas mettre de coquille il faut brisé l'oeuf sur du plat et non sur un rebord ..