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Je cherche une recepte avec de la farine d'épeautre et de la levure fraiche pour faire des gauffres ?
Je cherche une recepte avec de la farine d'épeautre et de la levure fraiche pour faire des gauffres ?
Question posée par Invité
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Bonjour. J'ai réalisé la recette de pain blanc de Geneviève avec de la farine et de la levure fraîche de supermarché. Délicieux. J'ai acheté de la levure pour pain millénaire et de la levure fraîche en plus grosse quantité au moulin. Je trouve que mon pain est plus sec et la mie s'effrite plus. Pourriez vous me dire à quoi c'est dû? Merci bcp
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J'aimerai faire un pain avec de la farine d'épeautre dans ma machine à pain. Est-ce que je peux pratiquer normalement .Quels seraient les dosages?avec levure en poudre ? MERCI
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Bonjour à tous, je suis tout nouvellement inscrit. J'ai juste une question, j'ai difficile avec les levures... Seule la fraiche ne me pose pas de problème. Quelles sont les différences entre levure sèche, levure sèche du boulanger, levure déshydratée, poudre à lever ( blanche), etc... Selon vous, quelle est la meilleure ... et enfin, quel est l'équivalent entre toutes ces levures. je vous remercie tous et au plaisir de vous lire. ?
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Est ce que la farine fermentante c'est la même chose que la farine simple avec un ajout de levure chimique ou fraiche? laqu'elle solution est la meilleure?
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