Pommes de terre sauce fondue 3 fromages et bacon
Une recette d'entrée très facile par Rosy
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pommes de terre12 Cl de vin blanc 1 Pincée de poivre 1 Carré frais 1 tranche de raclette en morceaux 2 Cuil à soupe pleine de comté rapé 2 Tranches de bacon ou de jambon 1Cuil à soupe de crème fraiche épaisse Sauceline ou maïzénaNoix de muscade rapé ou 1 pincée en poudre
Préparation:
Lavez 2 à 3 pdt puis les cuires à la vapeur.
Vous les épluchez et vous les coupez en rondelles,
Prendre un plat, étalez une couche de pdt et le bacon en morceaux, mettre un peu de sauce puis remettre une couche de pdt, bacon et enfin le reste de la sauce, mettre au four pour faire gratiné le dessus.
pour la sauce :
Prendre une petite casserole mettre le vin blanc a chauffer avec le poivre, puis ajoutez le fromage petit à petit tout en tournant que se soit encore un peu liquide, vous ajoutez la crème puis rapé un peu de noix de muscade votre sauce doit être onctueuse mais pas épaisse comme une béchamel, par contre si elle est trop liquide mettez un peu de sauceline (maïzéna).
Bon appétit ce plat peut se faire avec des restes de pdt, fromages autres que ceux que j'ai cités, avec une petite salade, c'est succulent.
Mots-clés: bacon, carré frais, comté, crème fraiche, muscade, poivre, pommes de terre, raclette, sauceline, vin blanc
Publié par Rosy
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18 commentaires
jeanmerode
simple,pratique, rapide et bon
campanule
très bonne idée lorsqu'il reste un peu de pommes de terre,pourquoi toujours jetter alors que la vie est si chère et que tant de personnes meurent de faim.
merci pour cette belle recette,simple et certainement savoureuse.
bon dimanche
Mirabelle 54
Oh que je me régale, C'est un plat que j'aime beaucoup tout simple et si bon au goût de bacon !
hanor
on as envie d en manger merci
ma truffe
c'est un bon plat de saison ,qui donne vraiment envie!!!!!!!!bizz
Mamyloula
ressemble à une partie de la raclette mais miam miam bises
pepi
miam miam pommes de terre , fromage fondu , sur que c'est 1 délice
biz
isa1
c'est pas bon pour le régime mais tampis,ca donne l'eau à la bouche