Questions-Réponses contenant "gelée avec agar agar":
- Une fois que ma gelée de fraises avec de l'agar agar était parfaite. J'ai voulu la faire stérilisezr comme je fais avec toutes mes confitures pour une meilleure conservation. Elle est devenue toute liquide et elle ne s'est pas géléifiée. Pourquoi ???(Répondre)
- j'ai fait de la pannacota avec agar-agar, mais une couche de gelée restait au fond du ramequin (un peu transparent) que faut-il faire pour que tout se mélange bien(Répondre)
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