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Terroir de annaba: 38 recettes à découvrir!

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MARKA HLOUWA BEL BATATA HLOUWA- PLAT SUCRE SALE DE PATATE DOUCE- TERROIR BÔNOIS

Par Zika Riffi
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Bourek ou bricks annabi au poulet et fromage ( brika bônoise )

Par Zika Riffi
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MSAMNETTES DE ANNABA- GÂTEAU FEUILLETÉ TRADITIONNEL AU MIEL DES GOÛTERS BÔNOIS D'ANTAN

Par Zika Riffi
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DOLMA KHORCHEF- CARDES FARCIES AU VEAU- TERROIR BÔNOIS

Par Zika Riffi
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Korssa-Pâtes fraîches pour jéri-chorba-terroir bônois

Par Zika Riffi
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La Danièle-Sardines sauce blanche à l'ail au citron et persil-Terroir Bônois

Par Zika Riffi
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FTAYERS- BEIGNETS PLATS RUSTIQUES DU PETIT DEJEUNER A ANNABA

Par Zika Riffi
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CHAKCHOUKA ANCESTRALE DE ANNABA A LA VIANDE- LHAM EL KASS- POITRINE DE MOUTON ET AGNEAU

Par Zika Riffi
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BARANIA BATATA- BATATA BEIDA A LA SOURIS D'AGNEAU-TERROIR BÔNOIS- CUISINE ALGERIENNE

Par Zika Riffi
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Jari bel frick blé vert torréfié et concassé-Chorba typique de Annaba

Par Zika Riffi
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CHAKCHOUKA BÔNOISE DU PRINTEMPS- TOMATES ET OIGNONS VERTS ET ŒUFS BROUILLES

Par Zika Riffi
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DOUAIDA M'ZAAFRA-PLAT DE VERMICELLES AU SAFRAN

Par Zika Riffi
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Dolmat el osbane ou dolma de panse farcie en sauce au citron

Par Zika Riffi
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Zrayga b degla-Emietté de galette au lait et aux dattes ( chakhchoukha sucrée aux dattes )

Par Zika Riffi
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KHAMMOURYA-KHAMOURIA-PLAT DE VIANDE AUX OIGNONS ET VINAIGRE

Par Zika Riffi
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FRITA BÔNOISE AUX MERGUEZ SANS OEUFS

Par Zika Riffi
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SALADE DE CAROTTES A LA CHARMOULA ( SENNARYA TORCHI )

Par Zika Riffi
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JARI ABYAD- SOUPE BLANCHE ( CHORBA BEIDA )

Par Zika Riffi
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Sardines grillées à la Bônoise oignon et citron ( serdina méchouia bssal w karess )

Par Zika Riffi
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CALENTICA- KARANTIKA- GARANTITA PIEDS NOIRS ESPAGNOLS BÔNOIS

Par Zika Riffi
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SOUPE DE POIS CASSES AUX TOMATES ET PÂTES FRAÎCHES MAISON ( R'MOU OU KORSSA )

Par Zika Riffi
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HRIRA MERMEZ-SOUPE ANCESTRALE BÔNOISE A L'ORGE VERT

Par Zika Riffi
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Dolma ou dolmet besbes m'baten, tajine de beignets de fenouil farci en sauce blanche à la cannelle et citron.

Par Zika Riffi
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HARICOTS DE MER ( TELLINES ) SAUCE TOMATE A L'AIL ET SON OMELETTE AUX OLIVES NOIRES

Par Zika Riffi
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FARFELS- PÂTES FRAÎCHES MAISON - CUISINE PIEDS NOIRS BÔNOIS

Par Zika Riffi
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AUTHENTIQUE GHRAÏBA TRADITIONNELLE BÔNOISE

Par Zika Riffi
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Dolma courge farcie ( kareet béni m'zab mahchia )

Par Zika Riffi
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MCHAÏMCHA-PLAT DE FÊTES DE GUIGA

Par Zika Riffi
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TAJINE EL HOUT TYPIQUE BÔNOIS- SAUCE ROUGE AU CUMIN ET VINAIGRE

Par Zika Riffi
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PETITS PIMENTS FORTS FARCIS FRITS ( FELFEL HAR MAHCHI )

Par Zika Riffi
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Tajine de haricots verts à la poitrine de dinde- ( Loubia khadra marka sardouk el hind )

Par Zika Riffi
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LOUBIA B SELG-HARICOTS BLANCS AUX BLETTES SAUVAGES À L'AGNEAU OU SANS VIANDE

Par Zika Riffi
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