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Terroir de annaba: 42 recettes à découvrir!

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recette M'hawer bel z'har- Couscous de fêtes à l'agneau et fleur d'oranger- Terroir de Annaba

M'hawer bel z'har- Couscous de fêtes à l'agneau et fleur d'oranger- Terroir de Annaba

Par Zika Riffi
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recette MARKA HLOUWA BEL BATATA HLOUWA- PLAT SUCRE SALE DE PATATE DOUCE- TERROIR BÔNOIS

MARKA HLOUWA BEL BATATA HLOUWA- PLAT SUCRE SALE DE PATATE DOUCE- TERROIR BÔNOIS

Par Zika Riffi
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recette Bourek ou bricks annabi au poulet et fromage ( brika bônoise )

Bourek ou bricks annabi au poulet et fromage ( brika bônoise )

Par Zika Riffi
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recette MSAMNETTES DE ANNABA- GÂTEAU FEUILLETÉ TRADITIONNEL AU MIEL DES GOÛTERS BÔNOIS D'ANTAN

MSAMNETTES DE ANNABA- GÂTEAU FEUILLETÉ TRADITIONNEL AU MIEL DES GOÛTERS BÔNOIS D'ANTAN

Par Zika Riffi
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recette DOLMA KHORCHEF- CARDES FARCIES AU VEAU- TERROIR BÔNOIS

DOLMA KHORCHEF- CARDES FARCIES AU VEAU- TERROIR BÔNOIS

Par Zika Riffi
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recette Korssa-Pâtes fraîches pour jéri-chorba-terroir bônois

Korssa-Pâtes fraîches pour jéri-chorba-terroir bônois

Par Zika Riffi
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recette La Danièle-Sardines sauce blanche à l'ail au citron et persil-Terroir Bônois

La Danièle-Sardines sauce blanche à l'ail au citron et persil-Terroir Bônois

Par Zika Riffi
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recette FTAYERS- BEIGNETS PLATS RUSTIQUES DU PETIT DEJEUNER A ANNABA

FTAYERS- BEIGNETS PLATS RUSTIQUES DU PETIT DEJEUNER A ANNABA

Par Zika Riffi
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recette CHAKCHOUKA ANCESTRALE DE ANNABA A LA VIANDE- LHAM EL KASS- POITRINE DE MOUTON ET AGNEAU

CHAKCHOUKA ANCESTRALE DE ANNABA A LA VIANDE- LHAM EL KASS- POITRINE DE MOUTON ET AGNEAU

Par Zika Riffi
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recette BARANIA BATATA- BATATA BEIDA A LA SOURIS D'AGNEAU-TERROIR BÔNOIS- CUISINE ALGERIENNE

BARANIA BATATA- BATATA BEIDA A LA SOURIS D'AGNEAU-TERROIR BÔNOIS- CUISINE ALGERIENNE

Par Zika Riffi
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recette Jari bel frick blé vert torréfié et concassé-Chorba typique de Annaba

Jari bel frick blé vert torréfié et concassé-Chorba typique de Annaba

Par Zika Riffi
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recette CHAKCHOUKA BÔNOISE DU PRINTEMPS- TOMATES ET OIGNONS VERTS ET ŒUFS BROUILLES

CHAKCHOUKA BÔNOISE DU PRINTEMPS- TOMATES ET OIGNONS VERTS ET ŒUFS BROUILLES

Par Zika Riffi
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recette DOUAIDA M'ZAAFRA-PLAT DE VERMICELLES AU SAFRAN

DOUAIDA M'ZAAFRA-PLAT DE VERMICELLES AU SAFRAN

Par Zika Riffi
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recette Dolmat el osbane ou dolma de panse farcie en sauce au citron

Dolmat el osbane ou dolma de panse farcie en sauce au citron

Par Zika Riffi
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recette Zrayga b degla-Emietté de galette au lait et aux dattes ( chakhchoukha sucrée aux dattes )

Zrayga b degla-Emietté de galette au lait et aux dattes ( chakhchoukha sucrée aux dattes )

Par Zika Riffi
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recette KHAMMOURYA-KHAMOURIA-PLAT DE VIANDE AUX OIGNONS ET VINAIGRE

KHAMMOURYA-KHAMOURIA-PLAT DE VIANDE AUX OIGNONS ET VINAIGRE

Par Zika Riffi
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recette FRITA BÔNOISE AUX MERGUEZ SANS OEUFS

FRITA BÔNOISE AUX MERGUEZ SANS OEUFS

Par Zika Riffi
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recette SALADE DE CAROTTES A LA CHARMOULA ( SENNARYA TORCHI )

SALADE DE CAROTTES A LA CHARMOULA ( SENNARYA TORCHI )

Par Zika Riffi
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recette JARI ABYAD- SOUPE BLANCHE ( CHORBA BEIDA )

JARI ABYAD- SOUPE BLANCHE ( CHORBA BEIDA )

Par Zika Riffi
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recette Sardines grillées à la Bônoise oignon et citron ( serdina méchouia bssal w karess )

Sardines grillées à la Bônoise oignon et citron ( serdina méchouia bssal w karess )

Par Zika Riffi
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recette CALENTICA- KARANTIKA- GARANTITA PIEDS NOIRS ESPAGNOLS BÔNOIS

CALENTICA- KARANTIKA- GARANTITA PIEDS NOIRS ESPAGNOLS BÔNOIS

Par Zika Riffi
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recette SOUPE DE POIS CASSES AUX TOMATES ET PÂTES FRAÎCHES MAISON ( R'MOU OU KORSSA )

SOUPE DE POIS CASSES AUX TOMATES ET PÂTES FRAÎCHES MAISON ( R'MOU OU KORSSA )

Par Zika Riffi
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recette HRIRA MERMEZ-SOUPE ANCESTRALE BÔNOISE A L'ORGE VERT

HRIRA MERMEZ-SOUPE ANCESTRALE BÔNOISE A L'ORGE VERT

Par Zika Riffi
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recette Dolma ou dolmet besbes m'baten, tajine de beignets de fenouil farci en sauce blanche à la cannelle et citron.

Dolma ou dolmet besbes m'baten, tajine de beignets de fenouil farci en sauce blanche à la cannelle et citron.

Par Zika Riffi
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recette HARICOTS DE MER ( TELLINES ) SAUCE TOMATE A L'AIL ET SON OMELETTE AUX OLIVES NOIRES

HARICOTS DE MER ( TELLINES ) SAUCE TOMATE A L'AIL ET SON OMELETTE AUX OLIVES NOIRES

Par Zika Riffi
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recette FARFELS- PÂTES FRAÎCHES MAISON - CUISINE PIEDS NOIRS BÔNOIS

FARFELS- PÂTES FRAÎCHES MAISON - CUISINE PIEDS NOIRS BÔNOIS

Par Zika Riffi
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recette Marka batata harra bel kamoun- Tajine de pommes de terre-sauce tomate piquante au cumin

Marka batata harra bel kamoun- Tajine de pommes de terre-sauce tomate piquante au cumin

Par Zika Riffi
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recette AUTHENTIQUE GHRAÏBA TRADITIONNELLE BÔNOISE

AUTHENTIQUE GHRAÏBA TRADITIONNELLE BÔNOISE

Par Zika Riffi
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recette Dolma courge farcie ( kareet béni m'zab mahchia )

Dolma courge farcie ( kareet béni m'zab mahchia )

Par Zika Riffi
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recette MCHAÏMCHA-PLAT DE FÊTES DE GUIGA

MCHAÏMCHA-PLAT DE FÊTES DE GUIGA

Par Zika Riffi
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recette TAJINE EL HOUT TYPIQUE BÔNOIS- SAUCE ROUGE AU CUMIN ET VINAIGRE

TAJINE EL HOUT TYPIQUE BÔNOIS- SAUCE ROUGE AU CUMIN ET VINAIGRE

Par Zika Riffi
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recette PETITS PIMENTS FORTS FARCIS FRITS ( FELFEL HAR MAHCHI )

PETITS PIMENTS FORTS FARCIS FRITS ( FELFEL HAR MAHCHI )

Par Zika Riffi
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