Bagel jambon cru, saint-nectaire, salade
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
L'odeur enivrante des bagels grillés envahit la cuisine lors d'un brunch dominical. Cette recette de bagel au jambon cru et Saint-Nectaire, rehaussée d'une pointe de miel et de moutarde, offre une véritable explosion de saveurs à chaque bouchée. La fraîcheur des feuilles de salade ajoute une note croquante, contrastant à merveille avec le crémeux du Philadelphia. Un moment de partage gourmand à déguster sans modération.
Trucs & Astuces
- Toastez vos pains à bagel pour une texture croustillante.
- Pour une sauce onctueuse, mélangez bien le Philadelphia avec la moutarde et le miel.
- Ajoutez une pincée de sel et de poivre pour rehausser les saveurs.
- Utilisez des feuilles de salade fraîche pour apporter du croquant.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de la roquette.
- Servez avec un accompagnement de légumes pour un repas équilibré.
- N'hésitez pas à varier les fromages selon vos préférences.
Ingrédients
- Pains à bagels 2
- Tranches de saint-nectaire 6
- Tranches de jambon cru 4
- Feuilles de salade verte - Quelques
- Philadelphia 1 cuillère à soupe
- Moutarde 1 cuillère à café
- Miel 1 cuillère à soupe
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Toastez vos pains à bagel.
-
Étape 2Préparez la sauce en mélangeant le Philadelphia avec la moutarde puis ajoutez le miel.
-
Étape 3Salez et poivrez.
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Étape 4Coupez des lanières de jambon cru et des tranches de saint-nectaire.
Mots-clés: Bagel, jambon cru, saint-nectaire
Une portion (env. 90 g) :
Calories 224 kcal
Protéines 16,9 g
Glucides 8,5 g
Lipides 13,2 g
Publié par Rolly
Accord mets et vin
- Pinot Noir: Un vin rouge léger avec des arômes de fruits rouges qui complètent le jambon cru.
- Chardonnay: Un vin blanc avec une belle acidité qui équilibre la richesse du saint-nectaire.
- Rosé de Provence: Un rosé frais et fruité qui accompagne bien les saveurs du bagel et de la salade.
Questions fréquentes
Vous pouvez toaster vos bagels au grille-pain ou dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 5 à 7 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme le brie, le camembert ou même un fromage à pâte dure selon vos préférences.
Il est préférable de couper le jambon cru en lanières fines pour une meilleure répartition dans le bagel.
Oui, vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Vous pouvez utiliser de la laitue, de la roquette, ou même des épinards selon vos goûts.
Oui, vous pouvez ajouter des tomates, des avocats ou des cornichons pour plus de saveurs.
Le nombre de calories dépend des ingrédients exacts et des portions, mais en moyenne, un bagel peut contenir entre 300 et 500 calories.
Conservez les bagels dans un sac en plastique hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur pour une durée de 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez remplacer le jambon cru par des légumes grillés ou des substituts de viande végétariens.
La préparation de cette recette prend environ 10 à 15 minutes.
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La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
tu me donnes envie de popoter des bagels avec tes bonne recettes autour du bagel