Biscuits pistache citron
Une recette de biscuits simple et rapide par Rolly
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Blanc d'œuf 1 gros
- Sel 1 pincée
- Pistaches décortiquées et hachées 90 grammes
- Sucre roux 90 grammes
- Farine 1 cuillère à soupe
- Jus de citron 0.5 cuillère à café
Préparation
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Étape 1Montez le blanc en neige avec le sel.
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Étape 2Réduisez la vitesse pour ajouter les pistaches et le sucre, puis la farine et le jus de citron.
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Étape 3A l'aide d'une cuillère à glace, prélevez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant de 5 cm.
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Étape 4Faites cuire 10 à 12 min jusqu'à ce que les bords des biscuits soient légèrement dorés.
Une portion (env. 40 g) :
Calories 154 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 16,9 g
Lipides 6,6 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
Il est préférable d'utiliser des pistaches décortiquées pour éviter d'avoir des morceaux de coquille dans vos biscuits.
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pour maintenir leur croustillant.
Oui, vous pouvez utiliser du sucre blanc ou du sucre de coco, mais cela peut légèrement modifier le goût et la texture.
Oui, vous pouvez remplacer la farine par une farine sans gluten, comme la farine d'amande ou un mélange de farines sans gluten.
Ils se conservent généralement jusqu'à une semaine, s'ils sont bien stockés.
Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat pour une touche supplémentaire, mais cela peut changer la texture.
Ils se marient bien avec une tasse de thé ou de café, mais peuvent également être dégustés seuls.
Oui, vous pouvez préparer la pâte et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de cuire les biscuits.
Des boules d'environ 2,5 cm de diamètre sont idéales pour obtenir des biscuits bien proportionnés.
Non, cette recette contient des blancs d'œufs, mais vous pouvez chercher des alternatives pour les remplacer.
Ça a l'air bon !
Votes
- jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
- anick a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
capucine1
Je vais les faire.Merci
anick
oh oui , j'adore !bizzz