Brownie aux écorces d'orange confite
Une recette de dessert inventive par Rolly
2 Commentaires
140 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Beurre 110 grammes
- Chocolat noir 90 grammes
- Œufs 2
- Sucre 100 grammes
- Farine 90 grammes
- Cacao amer 20 grammes
- Écorces d'orange confite 30 grammes
- Sel - Une pincée
Préparation
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Étape 1Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.
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Étape 2Ajoutez le sucre puis les œufs un à un en mélangeant rapidement.
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Étape 3Incorporez la farine, le sel et le cacao.
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Étape 4Ajoutez les écorces d'orange confite coupées en dés.
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Étape 5Versez dans un moule recouvert de papier sulfurisé et faites cuire 25-30 min à 160°C.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 377 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 31,6 g
Lipides 23,5 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela rendra le brownie plus sucré et moins intense en chocolat.
Les brownies sont cuits lorsque les bords sont fermes et que le centre est encore légèrement moelleux. Vous pouvez insérer un cure-dent au centre ; s'il en ressort avec quelques miettes humides, c'est prêt.
Oui, vous pouvez remplacer les écorces d'orange par des noix, des pépites de chocolat ou d'autres fruits confits selon vos préférences.
Conservez les brownies dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez congeler les brownies. Emballez-les bien dans du film plastique et placez-les dans un sac de congélation. Ils se conservent jusqu'à 3 mois.
Un moule carré de 20 cm de côté est idéal pour cette recette de brownies.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées, comme des noix de pécan ou des noix, pour une texture croquante.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre, mais cela peut affecter la texture et le goût des brownies.
Cette recette donne environ 9 à 12 portions, selon la taille des morceaux que vous coupez.
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten, mais assurez-vous d'utiliser un mélange qui fonctionne bien pour les pâtisseries.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
pepi
bonne idee avec les ecorces d'oranges !!cela doit etre tres tres bon !!
italmo
belle recette bises