Crumble fraise banane
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Un après-midi ensoleillé, l’odeur sucrée des fruits mûrs embaume la cuisine. Le crumble fraise banane éveille les papilles avec sa texture croustillante et son cœur fruité. Parfait pour un dessert convivial, il ravira petits et grands lors des repas en famille ou entre amis. L'alliance de la fraise juteuse et de la banane douce promet une véritable explosion de saveurs à chaque bouchée.
Trucs & Astuces
- Choisissez des fruits mûrs pour un crumble plus savoureux.
- Ajoutez des épices comme de la cannelle ou de la vanille pour rehausser le goût.
- Utilisez un mélange de fruits pour varier les plaisirs, comme des pommes ou des pêches.
- Servez chaud avec une boule de glace à la vanille pour un contraste délicieux.
- Préparez le crumble à l'avance et conservez-le au réfrigérateur avant la cuisson.
- Ne pas trop compacter le crumble pour qu'il reste croustillant.
- Surveillez la cuisson pour éviter que le crumble ne brûle.
Ingrédients
- Fraises 250 grammes
- Bananes 2
- Jus de citron - Le jus d'un demi-citron 0.5 unité
- Beurre 100 grammes
- Farine 130 grammes
- Sucre 50 grammes
Préparation
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Étape 1Préparez le crumble en mélangeant du bout des doigts le beurre, le sucre et la farine.
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Étape 2Équeutez et coupez les fraises en deux.
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Étape 3Coupez les bananes en rondelles.
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Étape 4Arrosez les fruits de jus de citron.
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Étape 5Dans des ramequins, répartissez les fruits puis le crumble par-dessus.
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Étape 6Faites cuire 20 min à 180 °C.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 352 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 47,5 g
Lipides 14,1 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les fraises et les bananes par d'autres fruits comme des pommes, des poires ou des fruits rouges selon vos préférences.
Le crumble cuit peut être conservé au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer le mélange de crumble et les fruits à l'avance, puis les assembler et les cuire juste avant de servir.
Le crumble est délicieux servi chaud, accompagné d'une boule de glace à la vanille ou de crème fraîche.
Oui, vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre goût, surtout si les fruits sont déjà très sucrés.
Oui, vous pouvez remplacer la farine par une farine sans gluten, comme la farine de riz ou un mélange de farines sans gluten.
Cette recette donne environ 4 portions, selon la taille des ramequins utilisés.
Il est recommandé d'utiliser du beurre doux pour un meilleur goût, mais vous pouvez également utiliser du beurre demi-sel si vous préférez.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou de la vanille pour rehausser les saveurs du crumble.
La température idéale pour cuire le crumble est de 180 °C, ce qui permet d'obtenir une belle croûte dorée.
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