Cupcakes au crunch
Une recette de cupcakes chocolatée par Rolly
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Beurre 80 grammes
- Sucre 50 grammes
- Œufs 2
- Farine 100 grammes
- Levure chimique 0.5 sachet
- Chocolat crunch - coupé en morceaux 70 grammes
- Chocolat - pour la décoration 50 grammes
- Crème liquide 0.5 cuillère à soupe
- Beurre 35 grammes
- Sucre glace 35 grammes
Préparation
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Étape 1Préchauffez votre four à 180°C.
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Étape 2Battez le beurre avec le sucre puis ajoutez les œufs un à un.
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Étape 3Incorporez la farine et la levure chimique.
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Étape 4Remplissez vos moules (2/3) et faites cuire 20 min à 180°C.
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Étape 5Laissez refroidir sur une grille avant de décorer.
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Étape 6Pendant la cuisson, préparez la crème au beurre :
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Étape 7Faites fondre le chocolat puis ajoutez la crème en remuant doucement.
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Étape 8Battez au fouet le beurre et le sucre glace jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.
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Étape 9Ajoutez le chocolat doucement et fouettez encore.
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Étape 10Réservez la préparation au frais puis décorez vos cupcakes.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 393 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 36,4 g
Lipides 23,1 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
La température idéale pour cuire les cupcakes est de 180°C.
Les cupcakes doivent cuire pendant environ 20 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile végétale ou de la margarine, mais cela peut légèrement modifier la texture.
Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent au centre d'un cupcake. S'il en ressort propre, les cupcakes sont cuits.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, blanc ou noir selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à cupcakes à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant la cuisson.
Conservez les cupcakes dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des framboises ou des morceaux de banane, mais cela peut affecter la texture.
Cette recette permet de réaliser environ 12 cupcakes, selon la taille des moules utilisés.
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2 commentaires
soizic45
délicieux merci beaucoup bizzzzz
Ô Délices De Nanou
Miam vive le crunch (c'est le nom du rat de ma fille hihihi, bon on s'en fiche hein !!!! lol).
Merci pour cette délicieuse recette